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[フライデーカクテルクラブ]

2015年8月14日

『オリエンタル・ブロッサム』


この秋、ブルガリアで開催される
IBA(世界バーテンダー連盟)の世界大会に
フレア部門で出場するそうです~
…そう、今日は日本代表のバーテンダー
【The FLAIR BAR】の宮崎ミチヒコさんが登場~

その世界大会に出品する本日のカクテル… 『オリエンタル・ブロッサム』


…今回はレギュレーションで2社(ブランド)の材料
のみの使用で完成させなくてはならず、
日本らしさ、桜っぽさを表現するのに、
桜以外の材料で、桜(お花見)をイメージ♪

グレープフルーツJ、エルダーフラワー、ラベンダーを使用。
本当は、抹茶で勝負したかったそうですが、
レギュレーションから外れて使用不可…とのこと。
厳しい世界です

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