[トレナビ!]2014年6月13日
最新アイディアキッチングッズ![]() まずは…『早技!握り寿司トン具』(2,036円(税込)) アーネストという会社が作ったアイディアキッチングッズ。 美味しい握り寿司の理想である「持って崩れず、口の中でほどける」という 微妙な握りを実現するため、職人さんの手の動きを研究し開発された商品! お寿司の美味しさの条件の 1つである「スピード」にも着目し、形状をトング型にすることで 誰でも簡単に素早く握ることができる。 手も汚れずにつくれ、清潔なのもうれしいポイント! これまでにも、型にご飯を入れるスタイルのグッズはあったんですが、 トングで握ることで「外はしっかり中はふんわり」のシャリが実現し、高級なお寿司屋さんと変わらない握りができるとのこと。 御飯を握ってシャリができたら、ネタを上に置いて、上の部分についていた手形のトングで少し押さえれば 職人さんのような握り寿が完成です! 東急ハンズ、公式販売サイト「すまいる雑貨」にて購入可能です。 ![]() 続いては、「電子レンジでだし巻き卵が作れるグッズ」! だしまき玉子巻『ギョクスカン』(卵1個用は税込み486円、卵2個用は648円) スノコ状のフタで卵を巻く事により、まるで「まきす」で巻いた様なだし巻玉子が 電子レンジで作れるというもの。 健康に気遣い油を避けたい方や、洗い物を減らしたい方、 フライパンを使いたくない方にもオススメ。 フタはスノコ部分の長さを変えて、キレイに巻けるように工夫され、 本体とフタの内面は突起付きで玉子が付きにくく、洗い物も簡単。 手軽にジューシーなだしまき玉子を作ることができます。 メーカーの森井の方に伺ったところ、お弁当のためなど、朝の忙しい時間に卵焼きを作る際、 フライパンで料理をすると火加減も難しく手間もかかるため、 その時間をほかのことに使ってもらえれば…ということで、 開発まで1年少々を費やしたという自信作! ふつう、卵焼きは卵1個では作るのは難しいが、1個用のギョクスカンを使えば、 卵1個からでも調理可能。また卵相手だと、サイズやものによって違いがあったり、 電子レンジのメーカーによっても違いが出てしまうのですが、 どの大きさやメーカーのものでも違いがあまりでないように工夫して作られているそうです。 全国の東急ハンズやLOFTで取扱っているそうです。 ![]() ラストは、小さ目のスプーンのような形ですが…先端がとがっていて、 スプーンにしては、あまり液状のものを拾えなさそう…。 『デコスプーン』(大小各1本の2本セットで税込み4,320円) コーンズ・アンド・カンパニー・リミテッドから発売されているもので、 よくフランス料理のレストランなどで、料理やデザートのソースが、 オシャレにお皿の上にデザインされて書かれていたりすると思うのですが、 そのデコレーションをするためのスプーンなんです。 シェフパティシエによって考案されたもので、 キャンバスに筆で絵を描くようにお皿の上にソースアートを描けるアイテム。 ソースを器にうつし、デコスプーンですくい、先端が垂直になるように持ち、 お皿の上をすべらすことでラインラインやドット、文字を描くなど、さまざまな演出が楽しめます。 おととし2012年9月にフランスで発売され、日本にも登場。 ピューレ、バルサミコ酢、フルーツソース、チョコレートソースなどの なめらかな液体をアートする際、 それまでは、スプーンの先をペンチで内側に曲げて使っていたそうなんですが、 使いやすさを追求したパティシエ達のために開発されました。 これが登場したことによって、プレートデコレーション作業に苦労してきたレストランシェフやパティシエ達の作業を大幅に軽減! 使い方も難しくはないので、一般の家庭でもおしゃれな食卓を演出できるようになりました。 コーンズ・アンド・カンパニー・リミテッドのインターネットショップ「e-cornes」で購入可能です。 ![]() ~ということで、本日のモノシックスは、「3つのアイディアキッチングッズ」をご紹介しました! |
きょうは「最新アイディアキッチングッズ」と題して、料理が楽しくなるようなグッズを3つご紹介!
…キッチングッズといっても本当に値段も用途もデザインも様々。
特に最近は電子レンジで簡単に料理が作れるグッズがたくさん登場していますよ~
最近は、電子レンジ専用の炊飯器や、煮物やカレーを作れる専門の容器なども登場。
キッチン用品に凝ると、料理も楽しくなるし、便利グッズをうまく利用すれば、
調理時間も短縮できて、いいことずくめですよね。