Start in life…ニューノーマル時代を豊かに生きるためのヒントを探る番組。

様々なゲストと共に、いろんな視点からの「ニューノーマル時代の生き方」や
「福祉プラスα」について考えていきます！

12～13回のゲストは…
介護事業のコンサルティングを行う「小濱介護経営事務所」の代表
小濱道博(こはまみちひろ)さん

現在（いま）の日本の介護の世界を知る小濱さん。

ほぼ毎日、全国から呼ばれるという小濱さんが見てきた
日本の介護のここまでとこれから。

「制度」と「現場」、「国」と「施設経営者」

日本の介護は今後どうなるのか？
私たちはどうすべきなのか？



…考えさせられます。

Start in life…ニューノーマル時代を豊かに生きるためのヒントを探る番組。

様々なゲストと共に、いろんな視点からの「ニューノーマル時代の生き方」や
「福祉プラスα」について考えていきます！

第10～11回のゲストは…
「株式会社鹿沼市学校給食パン工房」代表取締役社長　で
「栃木県パン協同組合」副理事長の若林敬志(ひろし)さん♪


厳しい父とやさしい母に温かく育てられたヒロシさんは、
脱サラした父が始めたという学校給食用のパン屋さんを
これまでの概念にとらわれない手法で、どんどん大きくしていきます。

帰宅部でエースに近い位置にいたという学生時代には、
“いかにエレガントに帰るか”など、独自の感性をお持ちのヒロシさんｗ

あるとき停学になった際に、いつもつるんでいる友人とは違う友人たちが、
わざわざ心配の電話をかけてきてくれたことがきっかけで
「実際の距離感と心の近さ」の違いを思い知ったそうです。

そして…
来週は、ヒロシさんの人生に影響を与えた「もうひとつのエピソード」をお話いただきます。


また、多くのパン屋さんが存在する今、ヒロシさんが大切にしていることとは？


来週もお聴き逃しなく♪

【さおりんの藹藹食堂】

小さなお子さんや年配の大先輩方、
もちろん少年～青年のみなさんにも、“タメになる”…であろう
≪おうちごはんのワンポイントアドバイス≫をご紹介！

「ご自宅で介護」というご家庭も増えた現代。
日中の過ごし方だったり、お風呂などは、デイサービスにお願いはできても
毎日の食事くらいは、家族で面倒見たい…って方もたくさんいらっしゃるでしょう。
【さおりんの藹藹食堂】では、実際に藹藹会でみんなが食べているメニューから、
おうちでの食事のプチアドバイスをご紹介します！



今回は…『かんぴょうサラダ』
7月～8月が旬ですね！（実際にクオーレの給食でも人気メニュー）

作り方…
①乾燥したかんぴょうを水で戻し、塩もみして茹でます。
②茹でたニンジン、キュウリ、ロースハム、を細かく（食べやすい大きさに）切って
…ゴマドレッシングで和えて完成♪

お好みでツナも入れるとさらに旨し

本当に美味しいです！！（笑）