【さおりんの藹藹食堂】

小さなお子さんや年配の大先輩方、
もちろん少年～青年のみなさんにも、“タメになる”…であろう
≪おうちごはんのワンポイントアドバイス≫をご紹介！

「ご自宅で介護」というご家庭も増えた現代。
日中の過ごし方だったり、お風呂などは、デイサービスにお願いはできても
毎日の食事は、家族で面倒見たい…って方もたくさんいらっしゃるでしょう。
【さおりんの藹藹食堂】では、実際に藹藹会でみんなが食べているメニューから、
おうちでの食事のプチアドバイスをご紹介します！

今回は…『アスパラとささみの炒め物』

作り方…
①ささみ肉にお酒をかけて、レンジでチン
②アスパラ、ニンジン、エリンギを食べやすい大きさに切る
　（柔らかいものを好む方は、下茹でを！）
③熱したフライパンにマヨネーズを油がわりに入れ、ニンジンを炒める
④アスパラ、エリンギを加え炒める
⑤細かく裂いたささみを加え混ぜ、醤油、塩、胡椒で味付け

好みに応じて、マヨネーズを最後にプラスしてもいいし、胡麻を和えても美味しそう♪

歯や食道が元気な方はモリモリ！
のどに詰まる危険がある方は、細かく刻んで
食べやすい形にして「食」を楽しんでくださいね！

旬の食材はカラダにも良いし、なんといってもうまい！！
リスナーのみなさんも、ぜひ「おうちごはん」で試してみて下さいね！
食でメンタル＆フィジカルアップ↑　ちょっとした工夫で毎日を豊かに行きましょう♪