①初心者のためのデジカメ講座「蔵の街を撮ろう」
　参加者募集中！

この講座では、蔵の街を散策しその風景を撮影しながら、
デジカメのしくみや操作方法などを学びます。

おすすめポイントその①
初心者のためのデジカメ講座ということで、
デジタルカメラの使い方を、先生が一から優しく教えてくれる！

おすすめポイント②
カメラの勉強をしながら、
江戸・明治時代に建てられた蔵や、歴史ある建物など、
蔵の街エリアの風情ある街並みを味わうことができる！

ぜひ、この機会に
あなたもデジカメを始めてはいかがでしょうか？

●対象：中学生以上のデジカメ初心者の方
●日時：２月２日（土）１３：３０～１６：３０
●集合場所：小山高専サテライトキャンパス（栃木市倭町）
●参加費：無料
※デジカメをお持ちの方は、
　当日ご自分のデジカメをお持ち下さい。
　デジカメをお持ちでない方には、当日貸出します。
●申し込み：メール　kouza@oyama-ct.ac.jp
　　　　　　ＦＡＸ　０２８５－２０－２８８０
　　　　　（住所、氏名、年齢、デジカメ講座希望と
　　　　　　明記してください）
●締め切り：１月２５日（金）
●問い合わせ：小山工業高等専門学校
　　　　　　　講座イベント申込窓口
　　　　　　　０２８５－２０－２１９７

②「栃木しもつかれんフォーラム」開催！

栃木県の郷土料理「しもつかれ」は、
鮭の頭と一緒に、大根やにんじん、
大豆や酒粕などを煮たもので、
厄除けのために、２月の初午の日に
お赤飯と一緒に稲荷神社に供えます。

ぜひ、みなさんもこの機会に
栃木県の郷土料理「しもつかれ」に親しんでみてくださいね！

しもつかれ作り講座
みんなでわいわい、しもつかれ作りにチャレンジしよう！
先生が丁寧に教えてくれますので、
しもつかれを作ったことがない方もご安心を♪

●日時：２月２日（土）１３：３０～１６：００
●場所：大宮公民館（栃木市大宮町）
●費用：５００円
●持ち物：エプロン、三角巾、
　　　　　持ち帰り用の容器、スリッパ
●申し込み・問い合わせ：とちぎ市民活動推進センターくらら内
　　　　　　　　　　　　しもつかれん
　　　　　　　　　　　　０２８２－２０－７１３１

しもつかれの試食交流会
参加者のみなさんが
ご自宅で作ったしもつかれを持ち寄って食べ比べを行います♪

●日時：２月３日（日）１３：３０～１５：３０
●場所：大宮公民館（栃木市大宮町）
●費用：５００円
●持ち物：マイ箸、マイ皿
●申し込み・問い合わせ：とちぎ市民活動推進センターくらら内
　　　　　　　　　　　　しもつかれん
　　　　　　　　　　　　０２８２－２０－７１３１

みなさん、昨日は大寒でしたね。
暦では、１月上旬の小寒から
２月上旬の立春までを「寒の内」といい、
「大寒」は、ちょうどその真ん中にあたります。
一年の中で一番寒いといわれるこの時期には、寒さを利用して、
各地で凍り豆腐や寒天、酒や味噌などの仕込みが行われます。

栃木市の蕎麦処・出流でも、寒晒し蕎麦づくりが行われました。

寒晒し蕎麦は、秋にとれた蕎麦の実を、
出流山万願寺「不動の滝」の霊水に１週間浸し、
真冬の風で乾燥させて作ります。

これにより、蕎麦の雑味がとれ、アクのない、
まろやかな甘さの、香り豊かなお蕎麦に仕上がるそう。

寒晒し蕎麦づくりは昔ながらの方法ですが、
手間がかかるため今では作り手が少なく、
なかなか食べることのできない貴重なお蕎麦なのです！

今では作り手が少なくなってしまった寒晒し蕎麦ですが、
出流では、蕎麦職人のみなさんが協力して、
この昔ながらの蕎麦づくりを続けています。

昨日は、出流山万願寺で「大寒祭」が開かれ、
私も行ってきましたよ！

お祭りでは、寒晒し蕎麦づくりの成功と
一年の商売繁盛を祈って、蕎麦職人のみなさんによる
滝行、奉納蕎麦打ち、護摩祈願が行われました。

さらに、
蕎麦の実を「不動の滝」の霊水に浸す作業も行われました。
昨日は気温も低く、とても寒かったのですが、あまりの寒さに、
マイクを持つ手もかじかんで動かなくなるほど。
この厳しい寒さが蕎麦の実を
より美味しくしてくれるのですね。



そして、寒晒し蕎麦もいただきました。
お蕎麦の味は、それはもう格別でしたよ！

蕎麦の味を味わうため、
最初はつゆを付けずに食べてみることに。
アクがなく、すっきりとしていて、みずみずしい！
甘くて、お蕎麦のいい香りがしました。


寒晒し蕎麦は限定一万食。
出流のお蕎麦屋さん８店舗で食べることができます。

県外からも大勢の方が食べに来るそうですから、
みなさんも、ぜひ、
早めに食べに行ってみてくださいね！

栃木市観光協会
そばの郷　出流

“愛ちゃんの栃木市ラブ”でご紹介しきれなかった写真たちです。
出流のお蕎麦を食べに来ていたみなさんをパシャリ♪

茨城県古河市からいらっしゃったご家族連れ。
栃木市内のカップルのお二人。
そして、栃木高校写真部の、顧問・小松先生と
一年生の田野井君！

小松先生はじめ、栃高写真部のみなさんには、
おととし番組にご出演いただいたのですよ～(v^-^v)★
すぐ向かいの席でお蕎麦を食べていらっしゃいました！

みなさん、
美味しいお蕎麦をお腹いっぱい食べて、大満足の様子でした♪