今週は、先週に引きつづき食欲の秋！ということで「栃木市の三大麺特集！」をお送りしました！

栃木市の三大麺といえば・・・じゃがいも入り焼きそば、夕顔ラーメン、出流蕎麦！ですが、夕顔の実を粉末にして麺に練り込んだ先週の放送に引き続き、

今週ご紹介したのは「出流蕎麦！」

栃木市の一番北の方に位置し、豊かな自然に囲まれた出流（いづる）は、たくさんお蕎麦屋さんがあり、蕎麦どころとして有名なんですよね。
ちょうど今の季節、出流は、木々の葉が赤や黄色に色づき始めて、とてもきれいなんです。

紅葉がきれいに見られる時期、出流で楽しめるものといえば・・・そう！
今年とれたての「新蕎麦」ですね！

まずは、出流山満願寺に車をとめて紅葉狩り！

11月初旬の頃の様子です。

満願寺は、1200年以上の歴史があり、「願い」が「満ちる」というその字の通り、願いが叶うお寺として親しまれてきました。子宝に恵まれる、といういわれがあり、女性の参拝客やご家族など、1年中多くの方が訪れています。

お寺では、高山岳志（たかやまたけし）さんにお話をおききしました。
高山さんによりますと、11月の中旬により赤や黄色の葉が増え、11月下旬にかけて見事な紅葉が見られるそうです☆そして出流地区には１０数軒お蕎麦屋さんがあるので、お参りした後に寄っていかれたり、お蕎麦屋さんに行ってからお参りにくる方が多くいるそうです。

私もお参りしまして・・・

その後、目の前にあるお蕎麦やさん「福寿屋（ふくじゅや）」さんに行ってみました！

お話は、福寿屋の代表　石川賢一（いしかわけんいち）さんに伺いました。

（あ！とってもイケメンさんの石川さん[写真の一番右の方ですよ]、お嫁さん募集中なのだそうです♡お蕎麦が好きな女性の皆さん、やさしい石川さんに声をかけてみてくださいねー。）

と、石川さんが打ってくださったお蕎麦はこちらです！
↓じゃーん！！！ご覧ください！！！
美しい色と輝きを放つきれいな新そば！！！
今年も香り高い、おいしいお蕎麦が収穫されたようです＼(^o^)／

こちらは、出流名物、盆ざる蕎麦！
大きなざるに、二人前～三人前盛られています。
みんなで分けるから、一層おいしく感じられます。

つるつるっといただいてみますと・・・

い～い香り☆のどごしがよく、歯ごたえがすっごくいいお蕎麦で、感動しました！
食べても食べてももっと食べたい！お蕎麦好きさんに、ぜひオススメのお蕎麦です。出流のお蕎麦を食べてお蕎麦が大好きになる方も多いのでは、と思います☆

天ぷらは、エビ・まいたけ・かぼちゃ・ニンジン・春菊・・・ととっても豪華！

秋には、あたた～い「しいたけそば」もおいし～い(*^_^*)！（↓写真の右下）
おつゆに、きのこの味がしみわたって、お蕎麦もすすみます


☆☆☆・・・☆☆☆・・・☆☆☆・・・
そしてなんと！！出流地区にあるお蕎麦屋さんが総出で蕎麦をうち、そのうちたてを1杯500円でみなさんに試食していただくイベントがあります！！！

【新そばまつり詳細】

★日にち：１1月16日（土）午前10時～午後3時まで
★場　所：出流ふれあいの森　特設会場
★お楽しみ：鱒の塩焼きや、ふるまい餅ほか、さまざまなお店も出る、みんなで楽しめるイベントです！
そして翌日[b]11月17日（日）～24日（日）までの1週間お蕎麦代の半額分が金券で戻ってくるスペシャルウィークです！ぜひぜひ皆さんもお出かけになってみては、いかがでしょうか。
★詳細：新そばまつり詳細
★お問い合わせ：出流観光会電話　０２８２―３１―０６３８

♪出流の新蕎麦は、１６日（日）の新蕎麦まつりから解禁になるのですが、お店によっては、１６日より前にお店で食べることができるそうなので、１６日（日）より前に新蕎麦を食べに行きたいという方はお店に確認してみてくださいね！

★新そばまつりについて★