栃木市の最北端に位置する、
自然豊かな里山、出流。
そば処として知られる出流には、
およそ１０件のおそば屋さんがあり
おいしい水と豊かな自然に育まれた
「出流そば」を食べることができます。

現在、出流では「出流新そばまつり」が開催中！
ということで、私たち、
新そばまつり初日に開催された、
新そば試食会に行ってきました！

この日は、出流のおそば屋さんが集まり、
来場者に打ちたてのおそばが
振る舞われました。
会場は、大人から子供まで、
大勢の人で賑わい、
おそばを待つ人の長い列ができていましたよ！

出流そばは、昔ながらの田舎そば。
そばの実の、芯から皮に向かって
全て挽きぐるみにしてつくるのが特徴です。
つるっとしたのど越しで、
これがまたおいしい！！
また、おそばのいい香りがなんともたまりません♪

おそば２つを手に持っている愛ちゃん。
もう１つ食べたいなぁ・・・とひとこと。
とってもおいしいので、
つるつるっと食べられちゃいますもんね！！

今年は、そばの実が例年にない豊作で、
味、香り、風味がとても良いとのこと。
新そばの味を楽しむなら、
冷たいつゆがおすすめだそうですよ！

ぜひ、みなさんも、新そばを食べに
出流に遊びに行ってみてくださいね！


出流新そばまつり　インフォメーション

期間中、おそばを食べると、
そば代金の半額が金券で戻ってきます！
（金券の利用は発行店のみとなっています）

●期間：１１月２５日（日）まで。
●実施店舗：権兵衛茶屋、いづるや、いしやま、
　　　　　　福松、福寿屋、出流山荘ほん田、
　　　　　　岩本屋、やまぶき、さとや
●アクセス：東北自動車道
　　　　　　栃木インターチェンジから
　　　　　　車でおよそ２０分
●問い合わせ：出流観光会
　　　　　　　０２８２－３１－０６３８

栃木市観光協会