①そば処・出流で、寒晒し蕎麦の提供が始まります！

寒晒し蕎麦は、秋に採れた新蕎麦の実を、
およそ１週間、出流山万願寺「不動の滝」の霊水に晒し、
真冬の冷たい風で乾燥させて作ります。
これにより、蕎麦の雑味が取れ、まろやかでほのかに甘い、
香り豊かな蕎麦に仕上がるそうです。
これは昔ながらの伝統的な蕎麦作りの方法ですが、
手間がかかるため、今では作り手が少なく、
なかなか食べることのできない貴重なお蕎麦となっています。

そして、今回、寒晒し蕎麦の提供に合わせて、
出流山万願寺で「大寒祭」が開かれます。
お祭りでは、蕎麦職人が、
出流山万願寺奥の院「大悲の滝」で滝行をし、身を清めたあと、
本堂で、護摩祈願、奉納蕎麦打ちをし、
さらに、蕎麦を「不動の滝」の霊水に浸す作業を行います。

この「大寒祭」では、なんと、
滝行と護摩祈願は、一般の方も参加ＯＫとなっています！
参加者は、滝行と護摩祈願を終えたあとに、
寒晒し蕎麦を食べることができます。
ぜひ、みなさんも、出流山万願寺の滝行と寒晒し蕎麦で、
一年のスタートを切ってみてはいかがでしょうか。

大寒祭　参加申し込みについて
●日にち：１月２０日（日）
●費用：５０００円（滝行・護摩祈願・蕎麦代金含む）
●申し込み・問い合わせ：出流観光会　蕎麦処さとや
　　　　　　　　　　　　０２８２－３１－０９１９

寒晒し蕎麦の提供について
●期間：１月２０日（日）から（限定一万食）
　　　　出流地区のお蕎麦屋さん８店舗で提供

②「北島三郎コンサート」開催！

「まつり」や「風雪ながれ旅」などで知られる
演歌界の大御所、北島三郎。
そのサブちゃんが、来月、栃木市にやってきます！
往年のヒット曲の数々を熱く歌い上げるステージ、
サブちゃんの力強い歌声を、ぜひ、お楽しみください！

●日時：２月１７日（日）
●場所：栃木市都賀文化会館
●時間：１４：３０～/１８：００～
●料金：７０００円（全席指定）
●チケットの取り扱い・問い合わせ：
　栃木市都賀文化会館　０２８２－２７－８８５５

栃木市観光協会　出流寒晒し蕎麦