[番組で紹介した情報]日光市鶏頂山のほうれん草農家さん、板橋輝夫さんへのインタビューをお届け!板橋さんは鶏頂山の標高1200mの場所でほうれん草を作っている農家さんで、農業歴30以上のベテランです!取材した日は霧で辺りが見えないほどでした!幻想的な空間でしたよ~♪
そんな鶏頂山では夏でも冬と同じような気候になるそうで、本来は冬に作るほうれん草を夏に作ることができるんです!そのため、板橋さんは4月から11月にかけて、がっつりほうれん草を栽培するそうです!逆に冬になると雪でほうれん草が埋まってしまうため、近くのスキー場でお仕事をしたり、趣味に時間を費やしているんだそうです! 夏に一気に働いて、冬はゆっくりプライベートの時間をすごすって農家さんならではの生活スタイルでなんだか新鮮でした! スマート農業に興味がある、導入を考えているという方に朗報です!
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今週は日光市鶏頂山のほうれん草農家さん、板橋輝夫さんにお話を伺いました!