那須烏山でいただいた洋野菜を食べてみました(^o^)/


といっても初めて見る野菜。。。



どうやって食べようかな～？？？



まずは、《紅芯大根》!(^^)!



蕪のようなまる～い形の大根の皮をむくと・・

見た目はこんな感じ。






中身は～～～！！

あ、赤～い～～(゜o゜)/



少し食べてみたら、甘くて蕪みたいな食感なので、

太めの千切りにしてカニカマとあえてみたら・・

まろやかさがプラスして、さらに甘～くなりましたよ(*^_^*)







もう一つは《シャドウクイーン》!(^^)!


紫色のじゃがいも～～～(゜o゜)/



とりあえず、素の味がどんなものなのか。。

素揚げにして「ポテトチップス」に♪




ねっとりと粘りがあって、こちらも甘～い(*^_^*)



ということで、もう一品！！


「ジャーマンポテト」風にしてみました～♪


普通のじゃがいもの中に紫色がアクセントになって

目にも楽しめますね～♡

遊＆見～♪なすから情報局