とちぎフレッシュメイトの 手塚さん と ヨークベニマル 白井さん♪

毎月最週末のヨークベニマルでは、栃木県内全店舗で「たちつてとちぎフェア」を開催！
８月は、今週末の２８日（金）～３０日（日）までの３日間。
毎回、栃木自慢の夏野菜やお米、お肉、加工品など、たくさんの商品を取り揃えて、皆様をお待ちしております。


今日は、８月のオススメ野菜！今まさに旬を迎えている「栃木のなす」を使った『なす餃子』をご用意しました！

ここで突然ですが…
問題：８月２９日は、何の日でしょうか？


馬肉の日ではないですよ～
８月２９日は、『焼肉の日』です。
『焼肉の日』にちなんで、今回のフェアでは、お家でホットプレートを使ったメニューをご提案しています。
栃木県産の牛肉や豚肉の焼肉や、かぼちゃ・アスパラ・しいたけなどの焼き野菜がオススメです。
この『なす餃子』もホットプレートで作ることができますよ！

そして、焼肉が終わった後のデザートには、とちぎの梨はいかがでしょうか♪

「たちつてとちぎフェア」は、今週末　２８日（金）～３０日（日）までの３日間、
栃木県内のヨークベニマル全店で開催いたします。
詳しくは、２８日（金）の折込チラシをご覧いただき、フェア当日はお近くの店舗に、ぜひご来店ください。

今週はスタジオに、「とちぎフレッシュメイト」の小林さんが来てくれました！

今日は小林さんも大好きなフルーツ「とちぎの梨、幸水」！

もうそんな時期なんですね～
栃木の「幸水」は、8月～9月をメインに生産されています。
幸水は、和梨の中で最も作られている品種で、和梨全体の40%を占めています。
また梨の中で収穫時期が早く、毎年早く出回る品種となります。
味などの特徴としては、甘さの中に程よい酸味があり、果汁も豊富！
味と質がいいことから人気高い品種なんです。


果汁たっぷり甘みも強い「幸水」は、今がまさに旬！
ぜひ、この幸水を皮切りに、今年も皆様に栃木の梨をたくさん召し上がっていただきたいと思います！

スタジオには、「とちぎ霧降高原牛指定生産者」でＪＡグループ栃木交雑種販促委員会の会長！
手塚 正さん・優子さん ご夫妻から、
今日も「とちぎ霧降高原牛」についてご紹介いただきました！

改めて、とちぎ霧降高原牛は…
①お父さん牛が黒毛和種で、お母さん牛がホルスタイン種の「交雑種」
②他産地よりも長期間肥育しているのが特徴で赤身の美味しさに定評があるブランド牛
③栃木県内の指定生産者が、こだわりのエサで育てており、安心・安全な牛肉


実は、先月7/3（金）に東京食肉市場で開催された、全国規模の品評会である
「令和2年度全農肉牛枝肉共励会」交雑種の部門において、
最高位である「最優秀賞」を受賞されたんです！！


この「全農共励会」の交雑種の部門が開設されてから、栃木は11連覇していました。
昨年度は、惜しくも連覇を途絶えさせてしまったのですが、
今回、再び栃木がチャンピオンになることが出来て良かったです。
来年以降も連覇していけるよう、「とちぎ霧降高原牛」の仲間と切磋琢磨していきたいです！　by手塚

おめでとうございます！！！

…今週もリスナーのみなさんの中から抽選で2名の方に、このチャンピオン牛
「とちぎ霧降高原牛　肩ロース焼き用400g」をご用意いただきました！

ご希望の方は、
【日本一の　おいしい　とちぎ霧降高原牛を食べたい！】と書いて、
「BEAT」のメッセージフォームからご応募下さい！

スタジオに「とちぎ霧降高原牛指定生産者」でＪＡグループ栃木交雑種販促委員会の会長
手塚正さん＆優子さんご夫妻がお越しくださいました～

例年より梅雨の長い夏となりました…
牛さんたちが風邪をひかないよう十分に気にかけて育てていた手塚夫妻

仲良しご夫妻が愛情たっぷり育てる「とちぎ霧降高原牛」は

①お父さん牛が黒毛和種で、お母さん牛がホルスタイン種の「交雑種」
②他産地よりも長期間肥育しているのが特徴で
　赤身の美味しさに加え、脂ののりが良く定評あるブランド牛
③指定生産者が、こだわりのエサで育てており、
　飼料の主原料であるトウモロコシは、遺伝子組み換えではないものを使用する
　安心・安全な肉牛


ズバリ！！
赤身と脂身のバランスが非常に良く、舌触りはやわらかく、脂がくどくないお肉！


その『とちぎ霧降高原牛』を、今日は…井出さんオススメレシピで調理しました！


「とちぎ霧降高原牛のオニオンスライス添え」

★今回も、リスナーのみなさんに「とちぎ霧降高原牛」を味わってもらいたいと
　「とちぎ霧降高原牛　肩ロース焼き肉用400g」を抽選で２名の方にプレゼント！


ご希望の方は、
【おいしい　とちぎ霧降高原牛を食べたい！】と書いて、
「BEAT」のメッセージフォームからご応募下さい♪