昭和10年創業の菓子店、わみや。

現店主で３代目の小髙可守さんの代から
「和洋菓子わみや」となり
和菓子と洋菓子を販売するようになったそう。

ショーケースには
レモンパイ、プリン、マドレーヌといった
どこかなつかしさも感じる洋菓子や
伝統的な和菓子、創作和菓子などが並びます。
（日によっては和菓子類のみのことも）

洋菓子を取り扱うようになり
その材料を使って新しいモノを…と誕生したのが
今や わみやの大人気商品となった

“生クリーム大福”！！！

那珂川町ブランド認定品にもなってます。

30年ほど前に誕生した商品だそうですが
当時はかなり衝撃的だったのでは？

おもちは やわらか、ふんわり。
あんこは なめらか、
生クリームは主張しすぎずクリーミー。

パクリと食べると思わず「ふへへ…」と
ほっぺがゆるゆるになってしまう美味しさなのです。

サイズもお値段(１つ120円)も手頃で
お土産としても大人気！
取材で伺ったこの日も
贈答用に買っていく方が次々といらっしゃいました。

遠方の方には、冷凍で発送可能だそうですよ～。
お客さまの中には
「あえて半解凍で食べるのが美味しい！」
という方もいるのだとか。

この生クリーム大福は わみや店舗のほか、
道の駅ばとうの農産物直売所でも
販売しています。

実は、道の駅ばとうでしか売っていない
わみやの商品もあるのです。

それがブールドネージュ（↓写真左）と
黒糖くるみ（↓写真右）
そして焼きメレンゲです。

発酵バターと くるみが入ったブールドネージュは
風味が良く、甘すぎず、香ばしく…

シンプルなのにリッチな味で
一袋あっという間に食べちゃいます。


黒糖くるみは、一度 熱で煮溶かした黒糖に
ローストしたくるみをまぶしたもの。

しっかりと絡んだ黒糖は、冷めると再結晶し
さらさらとします。

この黒糖くるみをつまみつつ、
さらさらになった黒糖を溶かした
ホットミルクでひと息つくのもいいですねぇ…


お店はもちろん、道の駅ばとうにも
ぜひ足を運んでほしい！と小高さん。

心を和ませる おいしいお菓子で
リラックスタイムをお過ごしください♪


【和洋菓子わみや】
住所：那珂川町馬頭91-10
時間：8時～18時
定休日：木曜日
お問い合わせ：0287-92-2211