那珂川町の名産品「温泉とらふぐ」を使った「温泉とらふぐコラーゲン餃子」が
昨年「料理マスターズブランド認定コンテスト東北大会」で認定品に選ばれました。
*ﾟ▽ﾟ)ﾉﾉﾊﾟﾁ*ﾟ▽ﾟ)ﾉﾉﾊﾟﾁ*ﾟ▽ﾟ)ﾉﾉ゛

この「料理マスターズブランド認定」というのは農水省お墨付きの料理人たちが
優れた食品を選ぶというも。数あるエントリー商品の中、激戦を制した新商品
その名も「温泉とらふぐコラーゲン餃子」！！
(*ﾟｰﾟ)ゞ⌒☆

那珂川町の情報を常に広く収集している那珂良しチームですが
この新商品の情報を知らなかった！！いつの間に！？

ということで・・温泉とらふぐのアンテナショップ「扇の館」で那珂川元気
プロジェクトネットワーク　株式会社 夢創造の　野口勝明社長にお話を伺ってきました。
.:*・☆・゜・*:.(*^▽^*)ゞ。.*.。.:*・☆

栃木県産の野菜やお肉が４０％
そしてコラーゲンたっぷりのトラフグの煮こごりが６０％
ヾ(≧∇≦)ゞ

餃子を焼くことでこのコラーゲンがとろけて
餃子というより小龍包のよう・・
c(´ 0｀)/〇

お肉や野菜たっぷりの餃子も勿論大好きですが
このコラーゲン餃子はさっぱりと食べられるので
いくらでも食べられちゃう(笑)

煮こごりの出汁と生姜の風味でタレも醤油も要らない
温泉とらふぐコラーゲン餃子！！
ヾ(〃^∇^)ﾉ♪

扇の館では温泉とらふぐコラーゲン餃子定食として900円で
食べることができます。
( ´ー｀)ﾉ〇　(´▽｀)ﾉ　ｱｰﾝ

この他今、扇の館で人気なのが温泉とらふぐ天丼♪
天丼の定番である鱚（キス）の天婦羅のように大きなトラフグの身が
乗ったボリューミーな一品です。
(ﾟ・ﾟ*)ｽｹﾞｪｰｯ(ﾟДﾟ*)

扇の館の料理はどれもみな温泉とらふぐがたっぷりと活かされた
贅沢なもので温泉とらふぐの雑炊・コラーゲンドリアはもちろん
温泉とらふぐ御膳や那珂良し御膳などの煮物や炊込みご飯も
温泉とらふぐの出汁たっぷり♪

扇の館は温泉とらふぐを養殖している夢創造の直営ならではの
贅沢な味をリーズナブルに味わえるのです！
(*＾０＾)●ゞ

この温泉とらふぐコラーゲン餃子は冷凍でも販売されています。
お土産にいかがですか？いつでもご家庭で温泉とらふぐが味わえます♪

高級食材のイメージが餃子になることによって
ぐっと身近に感じられるようになった気がします！

焼くときには必ずくっつかないフライパンを利用して
餃子と餃子もくっつかないように間隔をあけて焼いてください。

くっついてしまうと中のせっかくのコラーゲンが流れ出てしまうのでご注意を！
=ﾍ(|||ﾟДﾟ)ﾉ

ちなみに私はうっかり冷凍餃子が解凍されてしまい皮が見事に
破れてしまっていたのでそのままスープ餃子にしてみました♪
♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆

とらふぐの出汁のスープでこれがめっちゃ美味♪

焼いてよし鍋やスープで食べてもよし！
是非ご家庭で味わってください。



(ﾟ∇ﾟ*)/｡･:*:･ﾟ`★.☆八(≧∇≦〃)ｖ.｡.:*･ﾟ

扇の館

アクセス：那珂川町三輪11-9
　　　　　国道293号線沿い（神田城跡付近）

営業時間：9:00～17:00
　　　　（ランチタイム11:00～14:00それ以外はカフェタイム）

定 休 日 ：火曜日・水曜日

問合せ：0287-83-8196

株式会社　夢創造
那珂川町観光情報　扇の館