今週は、「エイト餃子」×「中国茶房８」のコラボ企画のご紹介です。
エイト餃子の名物となっているのが「エイト焼きパン餃子」🥟
中国江蘇省北部と河南省の一部で古くから親しまれている
伝統的な焼き餃子です！

重さは焼き餃子のおよそ６個分という食べごたえ満点のボリュームです。
小麦粉を発酵させ、時間をかけて丁寧に熟成させた生地のモチモチ感と、
厚みのある皮が、大きな特徴。こちらのエイト餃子は
江蘇省出身の特級調理職人たちが郷土の味を再現しているそうです！

中の具は、ベジタブル、牛肉・セロリ、ニラ玉、牛肉ゴロゴロの全４種類あります！

そんなエイト餃子が、現在、北京ダック専門店「中国茶房８」とコラボ中です。
北京ダックをはじめ前菜や炒め物などの ガチ中華を50種以上ご用意しています。

那須で美味しい餃子と本格中華！オススメです🥟

エイト餃子