「山水閣」で大人気のあのシリーズに、冬プランのご用意が整いました♪

『季節には季節の味を食す【2017初冬編】』をご紹介！


・一番美味しいものは、その季節の味ですよね。
　山水閣のお食事は、旬のものと地のものをふんだんに盛り込んだ
　創作懐石料理ですが、その懐石コースだけではご用意がしきれない、
　おススメの季節の味があります。

・このプランは、懐石コースにプラスして、
　那須オススメの「初冬の味」を楽しめる、欲張りなプラン♪



まだまだ“秋の味覚”も食べたりないところですが…
冬もいろいろ美味しい食材が揃いますからね！


今回の「山水閣」の初冬の味は…「冬野菜の和風グラタン」♪
冬の那須で育った甘味の多い野菜を、特製味噌を使ったグラタンソースをかけて焼き上げました。

野菜の種類は、その時の旬の野菜を使用いたします。
コクのあるソースと共に野菜の旨みをお楽しみください♪


…那須の牛乳を使ったグラタンソースに特製味噌　他じゃまず食べられないですよ！



そしてこのシリーズには、マスターが厳選したお料理に合うお酒付き！

今回マスターが選んだお酒、【マスターチョイス】は、
『ドメーヌ・デュ・パヴィヨン　ブルゴーニュ　シャルドネ』…白ワインです♪

季節の根菜の甘みや香りと、白味噌とバターのコクに合わせて
金色に輝く樽の 香り豊かな白ワインをご用意致しました。
さわやかな柑橘の香りと、ローストアーモンドやドライフルーツの様な
心地良い甘い香りも楽しめる　ふくよかな味わいの辛口白ワインです♪



そして温泉は、那須御用邸と同じ泉質でメタケイ酸が多く含まれ、美肌効果バツグン！

…おいしいお料理に、温かい上品な温泉にゆ～っくり浸かって、ぽっかぽかな冬

贅沢です♪