大田原市の取材の道すがら、新しいコーヒー屋さんを
発見。帰りに寄ってみることに。

大田原市役所のそばにできました。

「コトリ」

学生の時は、飲まない方だったコーヒーですが
社会人になり、朝が早い仕事についてから、
体を起こすために飲んでいたのが始まりで

最初は、砂糖もミルクもたっぷり入れて…

そのうち、ブラックで飲めるようになり

美味しいなぁ…と感じるようになってきました。

最初は、あんな苦いだけの飲み物、どうして
みんな好んで飲むんだろうと思っていたけど

その苦味が、欲しくなる。

オトナになったものです～（＾ｖ＾）ｳﾌ～

お店の電球の笠が、コーヒーをおとす
ドリッパーだったんですよ♪

店内で、軽食と共に、飲むことも出来ますし
テイクアウトや自家焙煎の粉も販売しています。

ご主人が淹れてくれるコーヒー。

なんだか、理科の実験みたいでワクワクする～。

豆のひき方、淹れ方、温度と、とてもこだわりが
あって、期待大です★

引き立ての新鮮な豆だと、お湯を注いだときに
ふわ～～っと膨らむ。

そして、フィルターにつけないように、
中央でくるくるお湯を回す・・など

家で同じように入れているものの
豆の様子があまりにも違うので驚きました。

フィルターの近くにそそぐと、お湯が豆を
通らずに、うす～いお湯がそのまま下に
落ちてしまうのだそう。

挽いてもらった豆も買って帰りました～。
淹れ方も参考にして、自宅でもちょっと
優雅なコーヒータイムを楽しみたいと思います♪