RADIO BERRY 76.4FM
2013年4月25日 16:06
隊長! ゴルフ → フレンチ → ちょうしょくプラン。
「しりとり」みたいなタイトルにしてみました(笑)
おととい(4/23)のB★BOX エイトグルーヴで紹介したのが、
那須小川ゴルフクラブの『超食プラン』。
"朝食"ではなく、既存のメニューを"超越"していくランチプランです。
ゴルフの前半を終えたら、レストランの"超食プラン専用席"で、
優雅なランチタイム。
まずは「前菜3種」。どーん!
△右から・・・
「新タマネギの冷製スープ」
ローストした新タマネギと、牛乳と生クリームを使った冷たいスープ。
鴨の燻製がアクセントになっています。
「パテ・ドゥ・カンパーニュ」
ジューシーな豚肉と、鶏のレバーを使ったフレンチの伝統的テリーヌ。
「ホタテ貝柱のフレッシュトマトソース」
軽くソテーしたホタテの貝柱に、スパイスの効いたトマトと野菜のソースで。
続いてメインが2種(どちらか選びます。)
どーん!
△
「霧降高原牛ロースのポワレ フォアグラ沿え」
ソテーした霧降高原牛のロースに、ソテーしたフォアグラを沿え。
特製ソースで。ジャガイモのグラタン添え。
△
「クレーム・ド・オマール海老・ムソーズ」
ソテーしたオマール海老に、季節の野菜を沿えて。
オマール海老から取ったスープを煮詰めた特製ソースで。
最後はデザート! キラーン!
△
「ウフ・ア・ラ・ネージュ メレンゲととちおとめのバニラソース」
ふわふわのイタリアンメレンゲととちおとめを、アングレーズソースで。
フレンチを堪能したら、ゴルフの後半を楽しめば良い。
これだけのクオリティ&ボリュームで、
ゴルフのプレー料金も込みで、「5800円」から。
破格です! 味ももちろん、"超"美味しかった!!
平日限定で、要予約ですが、ぜひ一度は利用してみてください。
那須小川ゴルフクラブ、4/29(月)開催の
ゴルフコンペも参加者を募集しております。
▽
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おととい(4/23)のB★BOX エイトグルーヴで紹介したのが、
那須小川ゴルフクラブの『超食プラン』。
"朝食"ではなく、既存のメニューを"超越"していくランチプランです。
ゴルフの前半を終えたら、レストランの"超食プラン専用席"で、
優雅なランチタイム。
まずは「前菜3種」。どーん!
△右から・・・
「新タマネギの冷製スープ」
ローストした新タマネギと、牛乳と生クリームを使った冷たいスープ。
鴨の燻製がアクセントになっています。
「パテ・ドゥ・カンパーニュ」
ジューシーな豚肉と、鶏のレバーを使ったフレンチの伝統的テリーヌ。
「ホタテ貝柱のフレッシュトマトソース」
軽くソテーしたホタテの貝柱に、スパイスの効いたトマトと野菜のソースで。
続いてメインが2種(どちらか選びます。)
どーん!
△「霧降高原牛ロースのポワレ フォアグラ沿え」
ソテーした霧降高原牛のロースに、ソテーしたフォアグラを沿え。
特製ソースで。ジャガイモのグラタン添え。
△「クレーム・ド・オマール海老・ムソーズ」
ソテーしたオマール海老に、季節の野菜を沿えて。
オマール海老から取ったスープを煮詰めた特製ソースで。
最後はデザート! キラーン!
△「ウフ・ア・ラ・ネージュ メレンゲととちおとめのバニラソース」
ふわふわのイタリアンメレンゲととちおとめを、アングレーズソースで。
フレンチを堪能したら、ゴルフの後半を楽しめば良い。
これだけのクオリティ&ボリュームで、
ゴルフのプレー料金も込みで、「5800円」から。
破格です! 味ももちろん、"超"美味しかった!!
平日限定で、要予約ですが、ぜひ一度は利用してみてください。
那須小川ゴルフクラブ、4/29(月)開催の
ゴルフコンペも参加者を募集しております。
▽