スタジオには…
とちぎ和牛指定生産者で ＪＡグループ栃木和牛販促委員会 の 山ノ井亮司会長 がお越しくださいました！

山ノ井会長が育てる日本一の牛！
ただの牛ではないんです！

「とちぎ和牛」は、とちぎ農産物マーケティング協会の認証を受けた
県内の指定生産者が育てた黒毛和種のうち、日本食肉格付協会の枝肉格付で
A4・B4等級以上に格付けされたもののみにこの称号が与えられます。

これは、ＡＢＣと１～５までの組み合わせで枝肉格付が１５通りに分かれる中で、
上位の４通りのみということになり、最上級の和牛となります。

また、他産地より平均飼育期間が長いことから、
牛が元来持っている牛肉としての味や風味を最大限引き出していることが特徴と言えます。
東京食肉市場を中心に出荷されていますが、味や風味など肉質の評価は非常に高く、
購買者の舌をうならせる、おいしい牛肉に仕上げられています。


…なんと今日は、山ノ井会長自慢の「とちぎ和牛」！
しかも最高部位「サーロイン」をステーキで♪

※サーロインは言わずと知れた最高級の部位の一つ。
　しっかりと脂肪交雑が入り、その肉質はやわらかく、風味も最高です。



「とちぎ和牛」は、県内外のとちぎ和牛指定店・提供店でご購入・お食事いただくことができます。
黄色いとちぎ和牛ののぼりが目印です。
店舗について詳しくは、とちぎ農産物マーケティング協会のホームページでご確認いただけます。

夏の猛暑を乗り切るスタミナ補給に
そしてお盆休みに大切な家族や仲間たちとBBQなどで！　ぜひ「とちぎ和牛」を味わってみて下さい！



※リスナープレゼントGET！！
　本日も抽選で2名の方に、「とちぎ和牛肩ロース焼肉用400g」を
　リスナーのみなさんにプレゼント♪
　ご希望の方は、【おいしいとちぎ和牛を食べたい！】　と書いて、
　RADIO BERRYのホームページ、「BEAT」のメッセージフォームからご応募下さい！
　今週も抽選で2名の方に、「とちぎ和牛肩ロース焼肉用400g」をお送りします！

今週はスタジオに、とちぎフレッシュメイトの菅野さんと関口さん　
＆ヨークベニマルの高嶋さん♪

☆令和元年度とちぎフレッシュメイト（１８代目）

菅野　瑠奈　（かんの　るな）　　　　２２歳
　宇都宮市在住　　学生（４年生）　　趣味は、ロックフェスに行くこと。
関口　絵里加　（せきぐち　えりか）　２０歳
　壬生町在住　　　学生（２年生）　　趣味は、ピアノを弾くこと。
堀井　千智　（ほりい　ちさと）　　　１８歳
　さくら市在住　　学生（１年生）　　趣味は、愛犬と遊ぶこと。


これから栃木のフレッシュな農産物のＰＲよろしくお願いします！！！

さて本日は、毎月月末の土日に、ヨークベニマル栃木県内全店で開催している「たちつてとちぎフェア」情報！
今月は、今週末の２７日（土）、２８日（日）の２日間の開催！

【今月のイチオシ商品の紹介】　漬物！
試食あり、とちまるくん出演イベントありで、お子様連れのファミリーもみんなで楽しめます！