本日のDoYou農？は…9月28日に開催された
『令和6年度 U字工事と稲刈り・温泉ツアー』 の模様をお送りしました～

今年の春に実施された「春のとちぎ米キャンペーン」に当選されたみなさんと「U字工事」のお二人が、
一緒に稲刈りを体験し、おいしい新米を食べて温泉を楽しんでもらう！　というイベント。
今年は、約27,500件もの応募があったそうです！！

稲穂1株で1,300～1,500粒のお米が獲れて、　
だいたい3株4,000粒で、　ごはん茶碗一杯分になるんですって！


ノコギリ鎌の使い方や、収穫のレクチャーを受けてみんなで稲刈り♪
これがかなりの重労働。
機械がなかった時代、昔の人々は当たり前のようにこの作業をされていたと想うと
本当に、お米一粒一粒のありがたみを思い知らされます。

参加されたみなさんも楽しそうでしたね♪
今年のツアーでは、稲刈り体験のあと、美味しいとちぎ米の新米ごはんと栃木産のおかず、
豚汁も振舞われて、さらには「U字工事」さんのお笑いショーも♪
おいしい食事のあとには、のんびりと温泉を楽しまれました！

「U字工事」の益子さんもおっしゃっていましたが、今年のとちぎ米も美味しく実ったようですね！
お米農家のみなさん、本当にありがとうございます！

リスナーのみなさん、　ぜひこの秋は、とちぎの美味しい新米を楽しんでくださいね♪

今週は…全農とちぎ（米麦部）の 望月さん が、
今年収穫されたばかりの新米を持ってきてくれました♪♪

今回スタジオに持ってきたとちぎ米は、
栃木県内でも広く栽培されている、栃木県産コシヒカリの「とちほのか」。
新米はやっぱり、つやっつやでふっくらと香りも立って美味しそう～♪

まずは炊き立てをそのままいただきます！

…お米って甘いんですね！

さらに今回は、なすと梅としらすの混ぜご飯もご用意！
コシヒカリの甘みを引き立てる爽やかな混ぜご飯なので、ぜひこちらもご賞味ください！

作り方：
①なすを薄めの半月切りにし、塩を振ってもんでおく
②なすの水気をしっかりと絞ってボウルに入れ、こめ油を絡める
③炊きたてのご飯に、なす、細かくしたカリカリ梅、しらす、白炒りごまを加えて混ぜれば完成

※最後に青じその千切りを乗せるとより爽やかになります♪

このレシピは、とちぎ米公式ホームページに掲載中ですので、ぜひのぞいてみて下さいね♪

他にも、以前番組でご紹介した「丸ごとトマトのチキンライス」など、
栃木県産のお米を美味しく食べられるレシピも載っています♪

おいしいごはんでこの秋、栃木の味覚を楽しもう♪

今週は…　全農とちぎ（営農販売企画部）の 石川さん から
旬の季節のたべものが揃う
全農とちぎが運営するインターネットお取り寄せ通販サイト「JAタウンとちぎ新鮮倉庫」の
とっておきのおすすめ商品をご紹介いただきました♪

今日は、8月から取り扱いが始まった「とちぎ和牛・ゆめポーク合挽ハンバーグ」

「とちぎ和牛」は…栃木県を代表する黒毛和牛で、指定生産者肥育のもと、
枝肉格付がA・Bの4等級以上に認定された枝肉だけに与えられる銘柄牛。

「とちぎゆめポーク」は…食味と美味しさを追求し、こだわって育成した「栃木のブランド豚」。


この栃木県産の自慢の牛肉と豚肉の合挽で作られたハンバーグをいただきます♪

（さらに、美味しいお肉には美味しいご飯！ということで、とちぎの星もご用意！）

溢れる肉汁。ゆめポークが加わることでさっぱり感。何個でも食べられちゃーう♪
山口さんも大絶賛のハンバーグは「JAタウン とちぎ新鮮倉庫」にて、
150ｇの5個セットで販売中！
ご自宅用はもちろんのこと、贈り物にも喜ばれること間違いなしです！


「JAタウンとちぎ新鮮倉庫」では、栃木県産農畜産物の加工品のほか、
旬の野菜や果物などたくさんの商品を取り扱っております。

みなさんぜひチェックしてみてください♪

今週はスタジオに…ＪＡ全農とちぎ（園芸部）の　櫻岡さんが
イロトリドリのポップなお花「スプレーマム」を持ってきてくれました～♪

スプレーマムは、一輪の菊、いわゆる輪菊とは異なり、
茎が途中で枝分かれをして、複数の花を咲かせるのが特徴。
菊なので花持ちが良く、また品種ごとに多種多様な色合いと花の形があるのも魅力です♪

こちらのスプレーマムは、今月のお彼岸で仏花としても大活躍！

今年の秋のお彼岸は9月19日（木）～9月25日（水）の一週間。
この期間に向けて、スプレーマムや輪菊など、栃木県産の仏花の出荷が盛んになりますので、
ぜひリスナーのみなさんも、この機会に とちぎの花 を飾ってみてはいかがでしょうか？

ちなみに…
菊というと「仏花」のイメージが強いと思われがちですが、
多種多様な品種や名前（マム）の由来からも
最近では、ウェディングブーケやクリスマスの装飾など
様々な場面で使えるお花なんですよ♪


スプレーマムの他にも「とちぎの花」をお買い求めいただける「とちぎの花販売協力店」は、
全農とちぎのホームページで紹介しています。
また、とちぎの花公式インスタグラムでも紹介しておりますので、
インスタグラム内で「＃とちぎの花」と検索してみてください♪

今週は、　JA全農とちぎ（園芸部）の　滝沢さん が
旬を迎えた栃木の梨「豊水」を持ってきてくれました～

栃木の梨（第二弾！）「豊水」は、9月をメインに生産されています。

豊水は、品種の25%以上を占め、前回ご紹介した「幸水」に次いで2番目のシェアとなっている
ベリーフェイマスな梨！

大きさも、大きいものでは500gほどあり、「幸水」と比べて一回り大きくなって食べ応えも十分！
味は、幸水と比べると酸味もあるため、甘みと酸味のバランスが良く、
The梨な濃厚な味が楽しめます♪

梨は鮮度が非常に大切なので、ぜひこのラジオをお聞きの栃木県民のみんなは
地元栃木県産の「豊水」を、新鮮なうちにおいしく味わってみてくださいね♪

まだまだ残暑の厳しいこの時期には、さっぱりジューシーな「豊水」をたくさん食べて、
この暑さを乗り越えよう！