★4/3(金)19:30から「りんどう湖ロイヤルホテル」で行われる、
『ホワイトヴィールを楽しむ会』！ヴィールは英語で「仔牛肉」。
脂肪分が少なく、柔らかく、牛肉特有の臭みがない高級食材です。
その中で「ホワイトヴィール」は、お乳だけで育てた仔牛のお肉のことで、
きめが細くとても美味しいという特長があります。

★しかも、今回使用するのは、「森林ノ牧場」で生産された、
ジャージー牛の仔牛のお肉。森林ノ牧場は、コクがあって美味しい、
ジャージー牛の乳製品で有名ですが、ジャージー牛のオスは、
メスのようにお乳も出ず、肉牛やホルスタインのように体が
大きくないので、お肉もたくさん取れないという、
経済的価値は低い牛なんだそうです。でも、ホワイトヴィールなら、
ジャージー牛のオスにも価値が出るということで、
森林ノ牧場がホワイトヴィールを生産しているんです。

★その「ホワイトヴィール」の美味しさを、コース料理で
存分に味わっていただける会。メニューは、アミューズとして
ミニカツレツ・フィレなど。そして、「仔牛のサラダ・トリュフ風味」、
「ブランケット・ディル風味」、「胸肉のファルス・トマト煮込み」、
「ロース肉のグリエ・粒マスタードソース」、「不知火のゼリーと
苺・牛乳シャーベット」…と続きます。
ホワイトヴィールの魅力をたっぷり感じていただけますよ！

★40名限定のイベントですが、まだ若干お席がご用意できますので、
りんどう湖ロイヤルホテルまでお問い合わせください。(0287-76-1122)
料金は、大人10,000円・子供7,000円です。

ホワイトヴィールを楽しむ会（森林ノ牧場FBページ）

★いよいよ那須も春めいてきました。ドライブにもいい季節です。
春の那須へのお出かけには、ぜひ山水閣にもお立ち寄りください！
『日帰り昼食プラン』は、館内の一部改装のためお休みをいただいて
いましたが、4/4(土)から再開します。

★『日帰り昼食プラン』は、山水閣自慢の旬の食材を使ったランチと
お風呂をお楽しみいただけるプランなのですが、お料理は、お好みに
あわせて3つのコースから選べます。「ステーキコース」(5,450円)は、
やわらかな那須牛を堪能。「しゃぶしゃぶコース」(4,370円)は、
那須牛の深いコクをあっさりと。「ミニ会席コース」(3,290円)は、
季節の彩りを少しずつ贅沢に味わえます。

★お電話でのご予約制で、1日20名様限定。利用時間は11:30～14:30。
お食事は「お食事処 森の庵」の個室をご用意します。
また、食事だけじゃなく、お風呂にも入れるんです！
利用時間の中で、大浴場も利用OK。山水閣のお湯は、お隣の那須御用邸と
同じ泉質で、美肌効果があると言われているメタケイ酸が多く含まれて
いますので、特に女性の方にはおすすめです！
お一人様プラス1,000円で、貸切露天風呂もご利用いただけますよ。

★那須と距離が近い栃木県内にお住まいの方や、泊まりがけでは
出かけられない方でも、那須そして山水閣を堪能できちゃいます！
お問い合わせ・ご予約の電話番号は⇒　0287-76-3180　まで。

山水閣