酪農が盛んな那須地域を舞台に、
全国から人気のチーズ工房や飲食店が集う
「チーズとホエイの祭典 Vol.3」が、
11月2日（土）・3日（月・祝）にGOOD NEWS NEIGHBORSで開催されます。

昨年は約5000人が来場したこのイベントでは、チーズの魅力はもちろん、
製造過程で生まれる副産物「ホエイ（乳清）」の
価値向上についても発信されます。

味わい尽くす！食べ比べと限定グルメ
今回は、作り手とより近い距離で楽しめる企画が満載です。

チーズ食べ比べチケット：
5つの工房のチーズとドリンク（ワインや日本酒、ジュース等）が
選べるセットを1500円（ドリンクなし1200円）で販売。
職人と会話しながらお気に入りのチーズを探せます。

ホエイチキンカレー：ホエイで鶏肉を柔らかく仕上げた、
まろやかなスパイスカレーが登場（1杯600円〜）。

北海道からの参戦：初参加の「しあわせチーズ工房」や、
道内10工房のチーズを届ける「ノースプレインファーム」も注目です。

学んで作る！体験型ワークショップも開催！
リコッタ＆さけるチーズ作り：できたての温かいリコッタチーズや、
自分だけのさけるチーズを作ってその場で味わえる
貴重な体験が用意されています。

また4名の案内人と共にチーズの世界を体感できるバックヤードツアー。
ワインとのペアリング解説を楽しみながら会場を巡る、特別なツアーです。

各ワークショップやツアーは事前予約が必要です。
詳細は公式Instagram等で順次発表される情報をチェックして、
那須の豊かな食の祭典へぜひお出かけください！

今週は那須のおすすめ情報をもう一つ！
日光国立公園の豊かな自然を五感で楽しむイベント
「日光国立公園 那須ビジ秋まつり2025」が、
今週末の10月25日（土）・26日（日）に開催されます。
昨年、国立公園指定90周年を迎えた日光国立公園の魅力を発信し、
100周年、そしてその先の未来へ素晴らしい自然を伝えていくことを
目的とした秋の祭典です。

会場では、那須甲子地域の団体による多彩なプログラムが用意されています。

アクティビティ・制作体験：ツリークライミングやガイドウォークのほか、
縄文土器の拓本、ハーバリウム、キャンドル、キーホルダー作りなどが
楽しめます。

展示・文化体験：ツキノワグマなどの動物毛皮の展示や、
馬頭琴の演奏、那須かたりべの会による口演も行われます。

また、人気アウトドアメーカーが集結
栃木県に本社を置く「WILD-1」と連携し、有名アウトドアメーカーの
ブース出展やワークショップも開催。KEEN、SAVE、メレル、キャラバン、
ザ・ノース・フェイス、ゴールドウィンといった人気ブランドが集まります。

グルメと夜のイベントもチェック！
飲食ブースも充実しており、25日はWRRD Design、picnic、
26日はカフェ・ラ・ディトンツ、SPECIAL BOARSが出店します。

また、このイベントと同時開催されるのが那須湯本鹿の湯通り民宿街で
開催される「宵の散策」。17時からはライトアップやステージイベントも
行われますので、昼は秋まつり、夜は幻想的な散策と、
一日中那須の秋を満喫してはいかがでしょうか！