那須街道　広谷地交差点　を、那須大橋方向に向かってくると左手にある
とっても可愛らしいペンション、那須高原カントリーハウス「パディントン」！

来月6月22日（木）に、ここパディントンで
「森林ノ牧場　牛乳物語　深く知ったらさらに美味しい牛乳づくしのランチ会」を開催！

森林ノ牧場は、牛乳の成分が良く・香りが高いジャージー牛を２４時間放牧しています。
放牧することで、ミルクは四季によって風味が移り変わります。
季節によって放牧地の草の成分も変わるので、牛乳も同じように変わるのですが…

春は…草の栄養が高い季節。
ビタミン類も多く、牛乳が黄色くなり香りの良い牛乳になります。
夏は…牛も水分を多くとるので、さらっとした牛乳。
ゴクゴク飲める夏らしい牛乳になります。
秋は…草の繊維分も高くなり、少しずつ牛乳に濃厚感が出てきます。
冬は…サイレージや乾草などの保存飼料を食べる季節。
牛乳が白くなり、脂肪やたんぱく質が高い季節です。
そんな季節で風味や味の違う、美味しい牛乳を生産している牧場。


その美味しい牛乳を使ってランチ会♪

森林ノ牧場の山川さんが語る熱い「牛乳物語」の他、
山川さんと一緒に、ジャージー牛乳の飲み比べ～
山川さんの推奨する美味しい温度、普通の牛乳との違いを感じていただいてから
お待ちかねの ランチ会　…となります！

今回は実演！
ぜひ、牛乳で作るお料理もマスターしてお帰りくださいませ。



◆開催日　6月22日（木）
◆場所　那須カントリーハウス　パディントン
◆時間　午前11時～午後2時までを予定しております。
◆会費　ランチ・ワークショップを含めて、お一人様　税込￥2,500
　※お子様とご一緒の参加も可能です。
　※お子様は無料ですが、ランチプレートなどご希望の場合は別途料金がかかります。
　　ご相談くださいませ。
◆定員　１５名様

那須高原カントリーハウス「パディントン」の電話番号は… 0287-78-3377 です。