今週の那須情報は…【那須の新しいシーン】についてご案内！


那須湯本に新しくできたお店があります！
先月２８日から“プレオープン”という状態で始まっている『ｃａｆｅ まど花』。
今日はこのお店の“バリスタ”の中楯アキラさんをご紹介♪


中楯アキラさんは、以前は、都内の大手企業に勤めていたそうですが、
趣味の“フライフィッシング”好きが高じて、
2015年に奥様の出身地であるここ、那須に移住されました。
そして2018年に、“フィッシングガイド”へ転職すべく、
ニュージーランドへガイド修行へ！
…しかし、土地を知らない外国人がガイドを生業とするのは現実的ではないため、
「バリスタ」を現地での仕事にすることを決意！

渡航直前に国際基準に準じたコーヒースクール
「Nasu Professional Coffee School」を修了していたことで、
カフェ経験ゼロながら、実力主義のNZでバリスタの職を得たそうです。

そして今年、コロナの影響でワークビザを延長することができず帰国したのを機に、
世界で最も権威のあるコーヒー機関「Specialty Coffee Association」認定の
国際的なバリスタ資格と、NZでのバリスタ経験を活かして
“フリーランスバリスタ”となり、
現在、ご縁がつながり那須湯本に新しくオープンした「cafeまど花」と
コーヒー領域の監修、及びヘッドバリスタとして活躍されています！

ヘッドバリスタとは…　
とても“こだわり”だったり、“知識”と“技術”が秀でてるポスト。


冬の朝、キーンと冷えた空気の中で朝のコーヒーを楽しむ…
春の新緑と…また、夏のヒグラシをBGMにサンセットを見ながらコーヒーを味わう…。

季節ごとの美しい景色と季節のコーヒーを楽しめるのは
那須ならではの楽しみ方になるかもしれません♪

【ｃａｆｅ まど花】
那須町湯本１０８（※県営駐車場横になります）
現在…午前１１時～午後４時まで営業、毎週木曜日はお休みです。
（※来年４月に本オープン予定）