今回は、11月3日（土）4日（日）にGOOD NEWSネイバーズで開催される
「チーズとホエイの祭典」のご紹介🧀

今回で2回目の開催となる「チーズとホエイの祭典」は
チーズとホエイを共に主役にしたイベント。
ホエイはチーズ製造の際に9割できる副産物で多くが廃棄されたり
活用されておらず、その利活用も趣旨とするイベントです。

昨年はチーズ工房が10工房出店しましたが 今年は17工房が出店。
那須地域はもちろん全国から　今年のコンテストで賞を取った
チーズ工房が集まります。

さらに、料理 5年連続三つ星のレフェルヴェソンス
麻布台ヒルズに出ている人気のCRAZY PIZZAなど、
有名なレストランも出店。
以前からホエイを活用しているお店が出店します。


イベントではリコッタ作り体験や、
全工房のチーズが一通り食べられる、チーズプレートもご用意！
昨年も大好評のブラウンチーズクレープに
リコッタを使ったクレープも登場します！

そして、実行委員長と巡るバックヤードツアーも開催！

チーズ好きにはたまらないこのイベント！
ぜひ、遊びに来てください！