[今週のおすすめ那須情報]2022年1月28日
[今週のおすすめ那須情報] |
2022年1月21日
[今週のおすすめ那須情報]今週は山水閣のオグリンが、
那須高原 清流の里で味わえる寒晒しそばの情報をご紹介! 「寒ざらしそば」とは玄そば(殻つきのそばの実)を冬の厳寒期に 冷たい水につけ、これを寒風にさらして乾燥させたそばです。 冷水につけて寒風にさらすと、余分なアクや渋みが抜け甘み風味が増して とても美味しいそばになります。 那須清流の里のFacebookでも紹介されていますが、 雪が降りしきる中、この玄そばを引き上げる作業をされていました。 過酷な状況の中、美味しい寒晒しそばが作られているんですよね〜 水の中でそばの実を約2週間冷やした後、ビニールハウス内で約3週間干して やっと出来上がります。 寒ざらし蕎麦は2月11日(金)からの提供を予定。 今年は気温が低いので、より美味しい寒ざらし蕎麦が味わえるかもしれません! 寒晒しそばはもちろんですが、 3月までの限定メニュー「そばすいとん」もおすすめです! 栃木しゃもの旨味が際立った汁に、小麦のすいとんにはない 独特のもちもち食感でおいしいですよ〜 ぜひ味わってみてくださいね〜 ※那須高原 清流の里は、 長期休業で1月20日(木)〜1月30日(日)までお休みです。 1月31日(月)より通常通り営業ということでご注意ください! |
マウントジーンズ那須の 天野 美穂さんに
最新情報を伝えていただきました。
今シーズンは積雪・雪質ともに良好というマウントジーンズ那須では
キッズパークをリニューアル!
スカイビュー山頂キッズパークがオープンしています!
見晴らし最高なキッズパークで思う存分雪遊び出来ちゃいます。
また、ドックランもあり、愛犬と一緒ゴンドラに乗って山頂に上がれます!
スノーシューエリアも人気ですよ。
たくさん滑ってお腹が減ったら、もちろん「ゲレ食」!
マウントジーンズ那須はお食事も充実していますので、
ぜひ味わってみてくださいね!
そして、現在19歳20歳のみなさんにお得なチケット
「雪マジ!19」、「雪マジ!20」も販売中です!
この機会にスキー・スノボデビューしてみてはっ♬