[Information]2017年8月11日
『季節には季節の味を食す【2017秋編】』■今週のオススメ「山水閣」情報は… 一足早く「山水閣」の秋プラン! 『季節には季節の味を食す【2017秋編】』をご紹介! 一番美味しいものは、その季節の味ですよね。 山水閣のお食事は、旬のものと地のものをふんだんに盛り込んだ 創作懐石料理ですが、その懐石コースだけではご用意がしきれない、 おススメの季節の味があります。 今回は、懐石コースにプラスして、 那須オススメの「秋の味」を楽しめる、欲張りなプランになります。 みなさんは、秋の味覚の代表といえば…何を思い浮かべますか? 今回の「山水閣」の秋味は…「軍鶏と松茸のしゃぶすき」です♪ 旬を迎える松茸と、冬に脂を蓄える前の あっさりとした身質の軍鶏を、 贅沢にしゃぶすきでご堪能いただきます♪ 想像して下さい… すき焼きの様に、濃いめの出汁に…松茸と軍鶏をくぐらせて…♪ お好みで酢橘をしぼりお召し上がり下さい。 毎回このプランには、お料理に合わせたお酒もついてきます♪ 今回の【マスターチョイス】は…『大那夏越し純米吟醸山』。 ・地元那須町産の酒造好適米美山錦を使用 ・冬に仕込まれ、涼しい蔵で熟成させ夏を越したこの時期に瓶詰する、 旨味のあるまろやかな辛口酒! ・コクのある軍鶏、香り豊かな松茸と合わせて 冷や、燗…お好みでお楽しみください♪ この秋は、ぜひ「山水閣」で那須の豊かな秋味をご堪能下さい~♪ |
『シャンパンガーデン』がお楽しみ頂けます♪
(8/11、12、13、14、15(お盆) 8/18、19 8/25、26)
…ぜひ夏の疲れを癒しに、週末はのんびりと那須の夕涼みをご堪能下さい♪