今週は、メイン料理変更第5弾の情報です。

メイン料理変更シリーズ最後となるのは、
「那須黒毛和牛と山菜の木の芽鍋」です。

生産者と生産数が限られている那須黒毛和牛、
最高ランクの「Ａ5等級」を通年は
しゃぶしゃぶでお召し上がりいただいております。
毎年、冬時期だけの「メイン料理変更プラン」では
那須黒毛和牛のいろいろな食べ方を楽しんで
いただいております。

期間限定のメイン料理変更シリーズの最後の第5弾は
春だけの山菜たっぷり「山菜の木の芽鍋」です。
木の芽とは主に山椒の若葉のことです。香りがとてもよく、わずかな辛みもあって
香辛料として使われることも多い食材ですが
このお鍋ではたっぷりの木の芽をお肉と一緒に食べていただきます。

木の芽は若葉が芽吹く4月～5月にかけてが旬です。
舌がぴりりと痺れる感じの独特の辛味と爽やかな香りの木の芽を
那須黒毛和牛と一緒に出汁にさっとくぐらせてぱくり。
肉の甘さと一緒にお楽しみください。

期間は5月15日までとなります。電話　0287-76-3180（9：00～21：00）
ご予約の際に「木の芽鍋」とお伝えください。
公式サイトからもご予約いただけます。ぜひご賞味下さい！