あの頃の活気をもう1度。

今回、僕らが足を運んだのは、

那須塩原は永田町３－８にあるお店、その名も「サンノハチ」。

ここのオーナーである瀬尾弘司さん、

設計を手掛けた都市大学の福井さん、

そして、スタッフのユキオさんと、ゆみこさんにお話伺った。

もともとは旅館だった歴史ある古民家を改装し、

店舗として生まれ変わった「サンノハチ」。

店内には栃木県を中心とした、

体に優しく珍しい食べ物が、ずらーっと並んでいる。

オーナーの瀬尾さんは、もともとこの西那須野で育ち、

当時の活気ある街並みを再び蘇らせたい！

という想いで、このお店をオープン。

ご自身もオーナーでありながら１人のお医者さんとして、

普段は宇都宮でご活躍。

もちろん１人では、オープンには至りません。

福井君やスタッフの皆さん１人１人の出会いが。

そして、それぞれのポテンシャルが集結して、

この素晴らしいお店が誕生したわけ。

地域の方々、そして県外からのお客さんの

コミュニティの場としても活用していきたいという

瀬尾さん思い通り、取材中もたくさんのお客さんが次から次へと来店。

ただの「食料品店」ではなく、

瀬尾さんやスタッフの皆さんと話がしたくて訪れたい！

そう思わせてくれるお店だった。