今回、なすしおばらgreenFMに
な、なんと、那須塩原市の「代表」ともいうべき、
あの方が出演します!!


那須塩原市といえば･･･
AKB48の「恋するフォーチュンクッキー」に乗せて、
市の様々な人が踊る映像が、話題になっていますが、

実はこの動画に、制作裏話があったんです。

そんな話題も交えながら、『カフェ　セントロ』で
那須塩原市の「代表」にお話を伺いました！


いつもの自由な雰囲気で番組は進んでいきますよ！



明日12月29日7：30～放送、今年最後の
『なすしおばらgreenFM』をお聞き逃しなく!!


取材の様子や写真、その他詳しい情報は放送終了後
「番組後記」にて、公開しますので、こちらもお見逃しなく!!

今回の　なすしおばらgreenFMは、「おみやげ」をテーマで、ご紹介していきたいと思っています。

明日の12月21日に、故郷へ一時帰国するアリス。
フランスで待つ、ご家族への那須塩原のおみやげを渡したいとのこと。
アリスはさっそく、眞善さんを連れて調査へレッツゴー！

日本のお･み･や･げといえば？那須塩原の名産といえば？
一体どんなおみやげを選んだのでしょうか？楽しみ楽しみ(・ｖ・)

那須塩原で販売しているお土産も、沢山登場します。
年末に何を買おうか迷っている方、そちらもぜひお楽しみに！

今回の買い物の合間の二人が繰り広げる、思わず笑ってしまう会話が満載！
こちらも注目ですよ。

明日12月21日7：30～放送の
『なすしおばらgreenFM』をお聞き逃しなく!!
寒い朝ですが、頑張って聞いてくださいね(*´∀｀*)

取材の様子や写真、その他詳しい情報は放送終了後「番組後記」にて、
公開しますので、こちらもお見逃しなく!!

リスナーの皆様、こんにちは。
編集長の小池です。

今週は、県内で最も早くオープンした
ハンターマウンテン塩原をご紹介。

なんと！今年は11月30日からスタート！

なぜこんなに早くオープンできるのか、
岡田眞善と番組アシスタントのアリスと一緒に
その謎を解き明かしに行ってきました。

ただスキー場を取材するだけではない、
『なすしおばらgreenFM』ならではの切り口で
寒い冬に暖かい気持ちになれる、
ホットな情報をお届け！

あなたに楽しんでもらう事だけを願って、
夜中もずっと活動している、
雪のプロフェッショナルが出演します！

明日12月14日7:30～放送の
『なすしおばらgreenFM』！をどうぞお聴き逃しなく

取材の様子や写真、その他詳しい情報は、
放送終了後、番組ＨＰの「番組後記」にて公開しますので
そちらもお楽しみに。

リスナーの皆様、こんにちは。
編集長の小池です。


大切な人の為を想って、一生懸命に『料理』した経験、
あなたにも一度はありますよね。

新鮮な食材を使って、美味しい『料理』をつくる。
味見して口に合わなければ作り直す。

作ってあげるのはもちろん、家族や友達、恋人同士で
一緒に作って、食べて、一緒に笑顔になるのも楽しみの一つ。

しかし、それだけではなく、
「何のために」、「誰のために」作るのか―。

そんな想いを込めて作る『料理』には
不思議とエネルギーが宿い、食べた人をも
元気にしてくれるパワーがあります。

今週は、そんな『料理』を「家族で楽しく作る」という
目線でお話してくださる、那須塩原市にお住いの
料理研究家のキッチンスタジオへお邪魔しました。


和気あいあいとした調理の模様は
明日12月7日7:30～放送『なすしおばらgreenFM』にて。


お聴き逃しなく!

リスナーの皆様、おはようございます。
編集長の小池です。



今週の週末は、「美しい」ケーキを求めて
大切な人と那須塩原に車を走らせる。

手に入れた、上質で濃厚なオペラを
ウイスキー片手に、心休まる自宅でゆっくりといただく。

まるで、銀座にいるような高級感あふれる味。
甘く流れる、スウィートタイム―。

そんな大人の休日の過ごし方、いかがでしょうか。



銀座一流店の味を那須塩原で、しかも手頃な価格で
楽しむことが出来る、名店。

美しい盛り付け、上品な味、高品質な材料をふんだんに
使用した、贅沢品ならではの小さめのサイズ。
どれをとっても、どことなく気品があるケーキたち…。

今週はそんなケーキたちが並ぶ、あのお店をご紹介。

なすしおばらgreenFMブログ、今週もどうぞご高覧下さい。

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国道4号線から、にしなすの運動公園方面へ道をそれると
那須塩原市シルバー人材センターが見えてきます。

その向かい側に、ひっそりと佇む、白い壁面の建物。

小さなケーキの付いた、主張しすぎない木製の白い看板。

ガラス張りの店内からのぞく、ショーケースに並んだ
「美しいケーキ」たち。

小鳥のさえずりが響く、さわやかな朝に
あたり一面を甘～い香りで包んでくれる、
知る人ぞ知る名店。

そう、今回は「パティスリーシャモニー白河屋」をご紹介。

朝9時から夜8時まで、ショーケースという最高の舞台で
パティシエに「洗練されたケーキ」として磨きを
かけられている主役たち。

その舞台の総監督ともいえる、パティシエ、
鈴木幸雄さんに（写真左上）お話を伺いました。

銀座の顔である、和光の時計台。
その隣のビル1Ｆにある、和光ケーキ＆チョコレート
ショップで修業を積んだ鈴木さん。

ふるさと那須塩原に戻り、地元で手に入る材料を
ケーキに活かし、開店した17年前から変わらぬポリシー
「味に対するこだわり」を貫いている。

そんな鈴木さんが作る、主役級ケーキたちの中で
ひときわ輝く那須塩原スイーツ「みるマンジェ」。

クッキーがベースのタルト生地にあんこを敷き、その上に
那須塩原市産の牛乳から作った「ブラマンジェ」を乗せ
一番上に地元食材がトッピングされているという
「地元産スイーツ」。

商品名は那須拓陽高校生が「みるマンジェ」と命名。
「みる」は、牛乳の「ミルク」から、そしてゆるキャラの
愛称「みるひぃ」から取り、牛乳から作った「ブラマンジェ」の
「マンジェ」を残した。作り方は一律ではなく、各店舗ごとに
オリジナルのアレンジを加えた味が楽しめる。


「パティスリーシャモニー白河屋」でアレンジされているのは
クラッシュゼリーの上にフルーツを乗せた洋風のものと、
あんこ・栗・きなこが絶妙な、びっくり和風コラボの
2種類の味。

綺麗な見た目に心奪われ、思わずシャッターを切った、眞善。
カメラを置くとすぐに、2個ともペロリと食べてしまった。

取材中、終始この笑顔だったスイーツの味の感想は
手に入れたあなたなら、お分かりのはず。

このほかにも濃厚レアチーズケーキ、卵のちからでふんわり
定番ショートケーキもペロリ。甘党のぞかせる
食べっぷりだった。

そうそう、わたくし小池が一口食べて、思わずブログの宣伝を
してしまった、レアチーズケーキのお味は…？

雪を降らせたような、白い粉砂糖で一面覆われた表面。
白いベールをスプーンでめくると、手の体温で程よく溶けた
クリームチーズが、つややかな輝きを放ちながら口の中へ―。
口に入れると、クリームチーズの酸味と砂糖の甘みが
一気に広がる。でもそれは雪のように、スッと消えてしまう。
だからこそまた、口に運びたくなり、あっという間に
食べ尽くしてしまう。

リピーターになる、お客様の気持ちがよ～く分かりました。

数日後、またレアチーズケーキが食べたくなり、
お店へ足運んだが、売り切れて買えず…。
皆様にはお早目のご来店をオススメ致します。

…さて、本題に戻りますよ。

今でこそ気軽に買えるケーキ。それも作り手、
パティシエの皆様がいるからこそ、
美味しいケーキを手に入れることが出来ます。

今回お話を伺ったパティシエの鈴木さん、お奥様と出会いは
実は都内の修業先のケーキ屋さんだと、
照れくさそうに打ち明けてくださいました。
お店にバイトとして来ていた奥様とご縁があり、結婚に
至ったそうです。

独立して、お店を出すことが夢だった修業先。
そこで学んだ知識は、いつしか愛する人を幸せな笑顔へと
導くレシピへと、変わっていったのではないでしょうか。

シャモニー白河屋さんのケーキは、そんな鈴木さん夫婦の
愛情をたっぷり受け継いで、笑顔で来てくれるあなたを、
今日もショーケースで待っていますよ。


そしてお楽しみの「パティスリーシャモニー白河屋」からの
プレゼント詳細は、番組ＨＰにある「インフォメーション」を
ご覧ください。


クリスマスケーキもうご予約はお済ですか？
「パティスリーシャモニー白河屋」では、
ご予約絶賛受付中です。
大好きな人と結ばれたいあなた、今年のクリスマスは
鈴木さんの力を借りて、甘～くアピールしてみてはいかが？

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パティスリーシャモニー白河屋

〒329-2706 栃木県那須塩原市睦105-61
Tel　0287-36-4311　　　　　　
営業時間：9:00～20:00
定休日：不定休

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ブログのお相手は、なすしおばらgreenFM日記
「小池編集長」でした。