「桶田博信」と、

「山口あや」がお送りしている「ナチュラリズム」。

今回のナチュラリストは、

宇都宮市上戸祭町にあるチーズ専門店「ラヴェドン」

の代表、渡辺厚子さん。

本場フランスからやってきたかのような、

上品な素敵な女性です。

そもそも、「ラヴェドン」というお店は、

100パーセントヨーロッパ産のチーズを取り扱うお店で、

チーズの量り売りから、お菓子、ケーキ、

カフェと、幅広く展開しています。

渡辺さんは商品開発が大好きで、

常に面白い商品を考えて、販売しています。

なんと、桶田の奥さんがこのお店の大ファンなんだそうです。

そんなチーズのプロフェッショナル、

渡辺さんが思うチーズの魅力は、、、

「チーズそのものの美味しさはもちろん、調味料にもなるところ」

チーズをつまみにお酒を飲むのは当然のことながら美味しい。

しかし、あらゆる料理の隠し味としてチーズを使うことで、

一段とその料理が美味しくなる。

それがチーズの魅力だという。

また、その味は、カフェで味わうこともできます。

加工されたチーズも良いけど、

本物のチーズをぜひ、味わっていただきたい。