「桶田博信」と、「山口あや」がお送りしている

「ナチュラリズム」。

今回は、那須塩原市から

お米の生産農家

「じょじょにファーム」代表の

利根川賢一さんをお招きし、お話を伺いました。

真っ黒に日焼けした、ダンディな男性です。

「じょじょにファーム」は、ゆっくりと徐々に！

そんなコンセプトで日々、お米や野菜を生産する

農園です。

こだわりは何と言っても、

自然栽培！

無農薬・無肥料で、ナチュラルなお米づくりをしています。

もちろん、無農薬・無肥料ですから、手間はかかります。

機械では届かない雑草は、除草機で手動で除草します。

そんなじょじょにファームで採れたお米は、

「さっぱりとした味」とのこと。

利根川さん曰く、

「無農薬・無肥料で、自然そのもので育ったお米だからこそ、
　さっぱりとした味なんだと思う。
　毎日食べるものは、水に近く、何に出も合う方が良い。」

とのこと。

今後もはさらに研究を重ね、

面積も増やして、自然栽培を広めたいそうです。

秋の収穫が楽しみです。