「桶田博信」と、「山口あや」がお送りしている

「ナチュラリズム」。

今回のナチュラリストは

栃木市から金ゴマ生産農家の

渡辺文夫さん。

名脇役中の名脇役である「ゴマ」ですが、

あんと、99.9％は海外からの輸入品。

その0.1％を生産するのは面白いのでは？

その想いで、ゴマの生産をスタート。

普段私たちが食べている「ゴマ」は、「種」。

実際にゴマを蒔いて育てれば、またゴマの芽が出て

育てられるそうです。

しかし、ゴマは育ってからが大変！

収穫からゴマの種とり、そしてそのゴマを

分別しなければなりません。

気の遠くなるような作業ですが、

国産の美味しいゴマを作るため、渡辺さんは

日々、奮闘されています。

今では栃木市のブランド「小江戸ブランド」にも認定され

市民から愛される「金ゴマ」に。

もっと美味しく、もっと優しい野菜をこれからも

つくっていきたい！

そう話してくれました、