今月は、鹿沼市にある「アンリロ」、「ル・ペリカンルージュ」
「オードヴィ」のオーナーシェフ上村真巳（かみむら　まさみ）さんに
お話を伺います！
今週のレシピは、こちら！！

「身体を温める海老を使って、海老と舞茸のクリーム煮」です。
材料です。
オリーブオイル30g
海老8尾
舞茸140g
塩8g
玉ねぎ60g
生クリーム100g

作り方です、、、
□フライパンにオリーブオイルを加え海老をソテーする。舞茸を加え玉ねぎみじん切りを加え生クリームを加える。