今日は、宇都宮駅のリニューアルオープンした
『とちぎグランマルシェ』！
の中に１７日(昨日！)オープンした、
『グリンデルベルグパセオ宇都宮駅中店』に！

素材の持ち味を十分に引き立てたオリジナリティ溢れる生菓子・焼き菓子を
提供！
特に、栃木県米を使用したバームクーヘンの甘酒風味「okomeバウム」、
クッキーの「稲ぽっち」、大谷石をイメージした「大谷石ショコラ」など
緑豊かな栃木県をイメージしたお菓子などたくさんの商品が！

今日はこちらの「大谷石ショコラ」を頂きまぁした！

そして、オーナシェフの門林さんにインタビュー！
大忙しの中、にこやかにお話し聞かせていただきました！

グリンデルベルグさんのHP