この秋、ブルガリアで開催される
IBA（世界バーテンダー連盟）の世界大会に
フレア部門で出場するそうです～
…そう、今日は日本代表のバーテンダー
【The FLAIR BAR】の宮崎ミチヒコさんが登場～

その世界大会に出品する本日のカクテル…　『オリエンタル・ブロッサム』

…今回はレギュレーションで2社（ブランド）の材料
のみの使用で完成させなくてはならず、
日本らしさ、桜っぽさを表現するのに、
桜以外の材料で、桜（お花見）をイメージ♪

グレープフルーツJ、エルダーフラワー、ラベンダーを使用。
本当は、抹茶で勝負したかったそうですが、
レギュレーションから外れて使用不可…とのこと。
厳しい世界です