古より代々、
おひさまと、水と、土に感謝しながら
様々な農産物を作ってきた高根沢。

そんな高根沢の
農業の魅力を広く伝えるべく、
パーソナリティ五十嵐愛が
高根沢の農業とその精神を熟知する
「たんたんマスター」を目指し、
学び、挑戦するコーナー。
『Let's 農！～たんたんﾏｽﾀｰへの道～』

農業の分野のひとつに「畜産」とある。
そういえば今まで、高根沢の野菜や果物、
時に花き農家などにおじゃましてはいましたが
畜産農家へ勉強しに行ったことはまだ無かった。
ということで、生き物を相手に活躍する
高根沢町の畜産農家へ行ってきました！

おじゃましたのは高根沢4Hクラブにも所属する、
小林さんの畜産農家です！

ザ・畜産な香りが漂う中、足を踏み入れてみると

うわぁ…！いきなり牛がいっぱいいる…！！
そして、じーーーっとこちらを見つめてきます。
つぶらな瞳、黒くて艶のあるボディ。
なんてかわいいんだぁ～……！！

なんと、小林さんはおよそ400頭もの牛を育てているのだそうです。
それだけの牛を一家でお世話するのはとても大変ですよね～。

牛に、飼料稲（エサ）をあげる仕事を、
少し手伝わせていただきました！

みんな稲によってたかって、牛ハーレム状態です。
モーモー鳴いています。

こんなかわいい牛さんたちですが…なんと、
お肉係として旅立ってしまうんだそうです…！

「悲しいというよりは…いい値段で売れろよ～！と思ってしまう」

と、小林さんはおっしゃっていましたが、
やはり愛情込めて育てた牛くんたちが旅立つのは
さぞ悲しいことでしょう…。

崇高な犠牲があるからこその、おいしい食が成り立つわけですね！



そして、畜産農家の大変なところといえば、
牛さんたちの「糞尿」の後始末。
400頭も飼っていれば、
ワンちゃんのうんちの始末のようにはいきません。
量もとても多いでしょうし…。

そこで、小林さんは、糞尿を堆肥に加工して、
アスパラやニンニクを育てているんです。
これぞ、農業の自立！循環型農業！！

食べ物を生き物が食べ、糞尿が肥やしになって、
また食べ物が生まれてくる。みんな繋がっているのです。
何も、野菜を育てるだけが農業ではないのです。


農業において、畜産農家もまた重要な役割を果たしています。