皆さん、こんにちは！
とんちゃんこと、佐藤ともみです。

先週の土用丑の日、ちゃんとウナギを味わえましたか？
私は帰りにブラっと宇都宮駅近くの鰻屋さんにお邪魔しました。
関東風の背開きスタイルで蒸して焼き上げられたトロトロの鰻が
絨毯のようにご飯の上に敷き詰められていて、
とっても幸せなお味でしたわ♪

食べられなかった～という皆さんは、今年の夏もう１回チャンスが！
「二の丑」の8月2日もありますからね。

今年は、弱る夏の高気圧に、
偏西風の大蛇行＝ブロッキングが重なり、
梅雨が長く続いています。
激しい気温の変化に体調を崩す方も多いそうなので、
栄養価の高いウナギを食べて、ぜひ、免疫力もアップさせておきましょう。

なんと言っても、うなぎには、
ビタミンA、ビタミンB群など、
疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含まれて、
夏バテ防止にもピッタリです～

ちなみに、″土用丑の日″の習慣が一般に広まったのは江戸時代。
夏に売り上げが落ちるのを困ったウナギ屋が、
平賀源内に相談したところ、
「本日、土用の丑の日、ウナギの日。食すれば夏負けすることなし」と
看板を立てたら大繁盛して、他のお店も真似するようになったそうな。
(この看板が、日本初のコピーライティングとも言われています。）

更に、もしウナギが手に入らなかったなかったら～…
代わりに「う」のつく食材でも夏バテに効くそうな。
うどん、ウリ、梅干し、ウサギ、馬肉、牛肉、薬膳食材の烏骨鶏、
などなど。
いずれも栄養価が高い、又は、食欲がなくても食べやすい食材ですね。

その他、栄養がある食べ物以外に、　
土用の丑の日にまつわる風習も実はあるんです～
丑湯の温泉につかったり、 薬草を摘む薬狩りをしたり、
きゅうり加持の儀式など。

元気で夏を越せますように～という願いをこめて、
次の土用丑の日も 美味しく頂き、楽しみましょう！

では、今週の勝手にハッピースマイル語録。
「進んで取ろう！夏バテ対策の必須、栄養素。
ビタミンB群、カリウム、βグルカン」
毎日、ウナギや烏骨鶏を食べるわけにはいかないでしょうから、
この栄養素の入った、きのこ類や豚肉など活用してみるのも良いかも。。。

さぁ、元気いっぱいになったら
また元気もりもりのリクエスト、お待ちしています！

それでは、また来週～ 　　　　　See you