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[とちジャニレポ]

2013年10月6日

オリエンタルなハーフ丼


10月13・14日に那須野が原公園で開催される
「とちぎ元気グルメまつりin那須塩原」

今回ご紹介する出店グルメは那須町から「オリエンタルハーフ丼」

レストラン大原の大原由美恵さんと浩幸さんのご兄弟が考案された
目を引く一品です。

もともと、東京でアジアン料理店を営んでいた浩幸さん。
何か面白い丼を作りたいという由美恵さんとアイディアを
出し合い、バリ島の創作料理のようなメニューに★



オリエンタルは、そんな多国籍な雰囲気から、
そしてハーフは、会場で沢山のグルメを食べられるように
ハーフサイズでという所から「オリエンタルハーフ丼」と
名付けられました。

確かに、丼よりはちょっと小さいサイズに、ご飯が見えないくらい
たっぷり彩り良く具材が乗っています。

一番のオススメは、手前にある、エビとアボカドの
チリソース。レモンやブラックペッパーをしっかりと
きかせてからフリッターにし、マヨネーズとチリソースで
あえているから、こってりせずに、さっぱりとした仕上がり。



お米と温泉卵は、那須のものを使用しています。

豚の挽肉は、しっかり味を入れ甘じょっぱく仕上がっているので、
お子さまもきっと大好きな味です。

上からかけられた赤いソースはバリ島の「サンバルソース」

ピリ辛ソースを温泉卵や、全ての具材と混ぜ合わせることで
まろやかに、そしてそれぞれの味が混ざり合い、深いのある
味になっていきます。



サイズはこんな感じ ↑ 

小さめハーフサイズだけど、いろいろな食感と味で、大満足!

女性は、もちろん、お子さまや年輩の方にも
楽しんでいただける味です。

グルメ祭りでは、500円のワンコインでの販売です。



毎週恒例になりましたプレゼント「番組特注木製マイ箸」
「栃木県ご当地グルメガイドブック」をセットにして、抽選で3名のリスナー様に
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こちらの応募は随時募集してますので皆様のご応募お待ちしております♪♪

※冷凍宇都宮餃子を応募の際は月末の放送で発表される
「あなたが予想するT橋くんの体重」を記載してご応募下さい

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※応募の際、予想体重が記載されていないと抽選漏れになってしまうので記載は必ずお願いします!
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※冷凍宇都宮餃子の応募締め切りは毎月5日
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来週の放送も聞いてね~♪♪♪



  
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