RADIO BERRY 76.4FM
［とちジャニレポ］2013年10月27日
グランプリグルメを取材しました！ とちぎ元気グルメまつりin那須塩原には、約６万６千人の方が 訪れ、舌鼓を打ちました。 そんな多くの皆様から選ばれたグルメは、美味しいお肉♪ 小山は有数の黒毛和牛の産地だってご存じでしたか？ 水田の稲わらを食べて育ち、その肉質は柔らかで甘みが あるのが小山和牛の特徴です。 小山和牛ステーキ串にはそんな小山和牛のA４ランク以上の もも肉を使用しているんです。  今回特別に焼く前の状態のお肉を見せていただきました ↓ サシがお肉全体にきめ細やかに入っていますね。 この油が焼くことでお肉全体に溶けだし、コクと 甘みを生み出すんですね。 全長は焼く２０センチで、一枚のお肉は５センチ×４センチくらい。 ７０グラムほどあって、とにかくボリューム満点のステーキ串です。  焼いて、タレをたっぷりかけていただきます。
タレは、タマネギやニンニクが入ったしょうゆベースの おろしダレ。お肉にはブラックペッパーもたっぷり かかっていて、とっても柔らかいお肉です。 甘みとコク、そして、風味豊なお醤油の香ばしさが 一つになって、絶品です。 素材のすばらしさと、焼きすぎないように気をつける焼き方 そしてタレのおいしさがこのグルメを生み出しています。  一本５００円で小山市の「みそ家米ぞう」で販売しています。 「みそ家米ぞう」 住所 小山市東城南１－２８－１１ 営業時間 １１：００～１４：３０ １８：００～２０：３０（月～金） １７：３０～２１：００（土・日・祝） 定休日 なし（年末年始のみ） 電話 ０２８５－３１－３７１１ また、イベントにも出店します。 １１月９（土）１０（日） 小山産業祭（小山運動公園） １６（土）１７（日） ぐんまvsとちぎ ウマいもん合戦（桐生新川公園） ２３（土）２４（日） 小山うどんまつり（御殿広場） さあ今週も、毎週恒例になりましたプレゼント「番組特製木製マイ箸」、 「栃木県ご当地グルメガイドブック」をセットにして、抽選で3名のリスナー様に プレゼントします♪ 【餃子紀行企画プレゼントコーナー】 現在進行中の餃子紀行にて、県内の餃子を食べまわっているＡＤ Ｔ橋くん！ その企画と並行して餃子を食べて痩せる企画、「餃子ダイエット企画」も進行中☆ この企画ですが、毎月末の番組内の放送でＡＤ Ｔ橋くんの体重経過を発表します。 その時に放送される体重結果を、見事的中させたリスナーの方1名様には抽選で 「冷凍宇都宮餃子」をプレゼントします！ こちらの応募は随時募集してますので皆様のご応募お待ちしております♪♪ ※冷凍宇都宮餃子を応募の際は月末の放送で発表される 「あなたが予想するＴ橋くんの体重」を記載してご応募下さい 書き方例：ＡＤ Ｔ橋くん現在の体重 100kg ※応募の際、予想体重が記載されていないと抽選漏れになってしまうので記載は 必ずお願いします！ 餃子紀行ブログ：こちらをクリック！ 各種プレゼント応募の際はメッセージテーマを書いて応募してくださいね♪ 11月のメッセージテーマ：記念日にまつわるお話 ・心あたたまる思い出 ・いらなかったプレゼント ・失敗談など プレゼント：番組特注木製マイ箸のセット こちらをクリック！ プレゼント：冷凍宇都宮餃子 こちらをクリック！ 応募締切：2013年10月30日(水曜日) ※冷凍宇都宮餃子の応募締め切りは毎月5日 ※抽選は発送をもってかえさせていただきます  |
１０月１４日に開催された「とちぎ元気グルメまつりin那須塩原」
栃木県内だけでなく、県外を含めた４０のメニューの中で、お客様の
投票の頂点に輝いたやいたのは、「小山和牛ステーキ串」
今回は、そんな小山市の「みそ家米ぞう（みそやこめぞう）」から
小山和牛ステーキ串の魅力に迫りました。