今回のトークテーマは、「県民の歌・市民の歌　歌える？
覚えてる？」エピソードを教えてください。

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元気グルメを求めて訪れたのは
道の駅芳賀のすぐ近く「やきとり富」

赤ちょうちんがいい味出してる、お持ち帰り専門の
焼き鳥屋さんです。

ここで、全く焼き鳥と関係ない、可愛い元気グルメが
密かに誕生していたらしい･･･

そのグルメとは･･･

とちまるくんバーガー！

栃木県のマスコットキャラクターの
とちまるくんが焼印で押されたハンバーガーなのです。

とちまるくんを囲っているのは栃木県の形。

可愛いバーガーの中には、ソーセージと
栃木県産のレタス＆トマト。

種類は２つ。ソーセージの「皮付き」と「皮なし」

バンズ（パン）に使用しているのは、
栃木県産小麦の「ゆめかおり」

グルテンが豊富で、強くて伸びのある生地になり、
ふんわりボリュームのあるパンが焼けて生地に
甘みが出るのが特徴の小麦粉です。

お店の隣の小さな工場で、手作りしています。

細長いソーセージは２０センチ以上の長さ。
コチラは皮付きのもの。

そして、下のまるでおおきなスパムがはさまれているものが
皮なしの同じソーセージを、平たく形成したもの。
保存料は使用していない、１００％豚肉。ご主人こだわりのソーセージなんです。

どちらも、お肉がジューシーで旨みがぎっしり。
しっかりと入った塩分と、パンの甘みが合わさって
後引くおいしさ。さらに、酸味のあるトマトと、
みずみずしいレタスが一緒になって、さっぱりいただけます。

お話を伺ったオーナーの井上芳文さん（中央）と
奥様（右）

以前、とんかつやさんもやっていたことから、美味しい豚肉を
生かしたグルメで、可愛いいとちまるくんをもっと皆さんにしって
もらって、地元を盛り上げたいという想いが融合して、一つの
グルメが生まれました。

じつは、「やきとり富」ではおいしい、やきとりはもちろん
「とちまるくんバーガー」の他、拳よりもずーーっと大きい「かぶと揚げ」や
苺のスライスが花咲いたように氷の中に散りばめられた「おとちゃんカキ氷」など
ビックリ美味しい裏メニューが存在しています。

裏メニューはこちらからチェックしてくださいね。
→　とろろのトロトロ日記

焼き鳥を買いに行ったら、ぜひ、そちらもチェックしてください。

「とちまるくんバーガー」は、５００円。こちらのお店だけでなく
イベントにも出店します。６月１５日（土）の栃木県民の日には
栃木県庁で販売もしていますので、そちらでもご購入いただけますよ。