[Tochigi Nice Story]2014年4月2日
記念すべき新番組最初の放送は!!羽黒山の麓にあるこいしや食品さんの本社に到着♪
田原街道を日光方面に車で走ると、 左側に迫力満点の!大きな工場が登場☆ 取材の日は、天気がとっても良く 心地よい風が春を感じました☆ 自然溢れる環境にあるこいしや食品さん♪ 青空が映えて輝いて見えます☆ クリーンルームウェア(白衣)に着替えて、
様々な大豆商品を製造している 工場内を見学させて頂くことに♪ 徹底された衛生管理に感動☆ 手洗い&消毒はもちろん! ホコリチェックを何度も行って、 ようやく工場内に入る扉前に到着! 扉を開く瞬間は、スタッフみんなわくわく全開♪ 扉を開けると、大豆の甘い香りと 包まれるようなやわらい香りが心地く感じます。 工場内は、とても広くて迷路みたいです! 工場内の階段を上がると、大量の大豆を発見!
大豆の鮮やかな色合いにびっくり☆ まるで宝石のように輝いているのです♪ これから、浸漬された大豆は、 豆腐や揚げなど魅力ある様々な商品に生まれ変わります。 工場の中では、スタッフさん達のプロの手で
様々な大豆製品が製造されています。 その中でも!油揚げの製造行程がすごいっ! ひとつひとつ、型に整って入って、 ゆっくり揚げられていきます。 油の温度調整は面白く、 ラインに流れていく順番で徹底した 温度調整をしているので、 中はふっくら、外はカリカリの油揚げが仕上がります☆ 出来たてのあたたかい揚げを食べれる機会はめったにない☆ この後、出来たての油揚げを試食♪ こ、これが!油揚げ!? さっぱりしていて美味しかったです(*^_^*) 試食、ありがとうございました☆ そして、本社工場横にある直売所では、出来たての商品をGETできます♪ 取材にお邪魔した日も、色んな種類の豆腐や豆腐ソフトクリームを求めお客様が多数遊びにきてました♪ ぜひ!直売所に行った際には、羽黒山の絶景も楽しんでみて下さい♪ |
新番組『とちぎのいいものがたり』。
この番組では、「栃木のいいものと、そのいいものを支える人の物語」をテーマに、
栃木県内のいい物語をご紹介♪
さて、とちぎのいいものがたり第1回目の放送は、宇都宮市宮山田町にある
大豆を使った商品を取り扱うこの会社
「こいしや食品」!!
こちらをご紹介します!
今回は、常務取締役の小池泰史(こいけやすふみ)さんに突撃!インタビュー☆
こいしや食品のいい物語、伺ってきましたよ♪
おたのしみに~!(^o^)丿