こんにちは、栃木の農業を応援団　ハルキングこと手塚春輝です。 栃木の農業は凄い！栃木の農業をもっと知りたい！皆さんにご紹介したい！ 栃木の農家さんを僕がご紹介していきます。どうぞよろしくお願いします！
今週は宇都宮市飯山町のしいたけ農家さん、加藤直人さんにお話を伺いました！

加藤さんは、元々サービス業の仕事をしていたそうですが、30歳の節目の2018年に地元である飯山町に戻り、農家である実家を継いで就農し、菌床シイタケの栽培を始めたそうです。
今回は加藤さんのきのこハウスの中にお邪魔しました！きのこハウスには5段のパイプ棚の上に菌床ブロックがあり、きのこが生えていました！収穫はほとんど終わっていましたが、まだいくつかのきのこが残っていましたよ♪家族みたいにブロックの中で寄り添っていて可愛かったです！次のシーズンのハウスの中も見せてもらいましたが、最初に見たハウスとは違い、菌床ブロックがビニールに覆われていて、分解水という悪い水分を出していました！この分解水は茶色の透明な液体だったので、まるでめんつゆのようでしたよ（笑）
収穫できるのがすごく楽しみです♪

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