[放送内容]2020年4月23日
那珂川町のうまいもの「茶色豚」「茶色豚」とは、デュロック種という豚で 毛の色が茶褐色のため 「茶色豚」と呼ばれています。 肉質が柔らかく サシが入りやすいのが特徴で、 甘みのある脂が味わえるんですよ(´▽`*) また、星種豚場は平成27年には 農林水産祭の天皇杯を受賞していて、 加工所に当時の天皇皇后両陛下が 視察にいらしています。 ------------ 今回、岡山さんがスタジオに持ってきてくれたのは 茶色豚が入った 【星種豚場のデュロックカレー】 いわゆるレトルトカレーで 温めるだけで本格ポークカレーが味わえる一品。 湯せん or レンジで簡単に温められます。 一緒に、那珂川町 健武産のコシヒカリも お持ちいただきました! 炊きたてごはんおいしそうー! カレーの内容量は220g。中にはお肉たっぷり! 旨辛!スパイシーな味わいが 茶色豚の甘みを引きたてます。 お肉の食感はホロッとしていて、高級感のあるお味! 星種豚場のデュロックカレー(220g 580円)は 直営店「ばとう手づくりハム工房」の 店頭でのみ販売。 また、道の駅ばとうの農産物直売所でも 取り扱っています。 -------- なお、茶色豚のハムやベーコンといった商品は 「ばとう手づくりハム工房」のオンラインショップで お取り寄せすることができます! 脂まで美味しい茶色豚。 いつもよりちょっと贅沢したハムやベーコンで おうち時間を楽しくおすごしください♪ |
那珂川町 産業振興課の岡山さんが
星種豚場の「茶色豚」を紹介してくださいました。