[放送内容]2020年7月30日
八溝ししまる&里山ホンモロコ試食会inサンタヒルズ八溝山系で獲れた野生のイノシシ肉「八溝ししまる」は ・焼肉(+いのししのタレ) ・フランク(ボイル) ・ジャーキー ・カルパス といろいろな食べ方で用意! イノシシ肉は初めて!という方も くさみがなく食べやすい八溝ししまるに 「あっ、おいしい!?」と衝撃をうけつつ 召し上がっていました。 おつまみのイメージがある ジャーキーやカルパスは お子さま人気もかなり高かったです。 休耕田を活用して養殖されるコイ科の淡水魚「ホンモロコ」は 青のりの入った衣をつけて、天ぷらで。 パラリと塩をかけて提供。 サクッとした衣に、ふわっとした身。 淡白な味なので食べやすい! 骨ごと食べられるのも嬉しい。 こちらもお子さまに大人気でしたー! この日は町外からのお客様も多く ほんもろこを初めて見た!知った!食べた! という方も多かったです。 お子さまに楽しんでもらうよう 「ホンモロコすくい」や弓矢体験コーナーも。 金魚より すばしっこい! 「八溝ししまる」はサンタヒルズで 普段からキャンプ用に取扱いをしています。 この日も 「試食して美味しかったので買いました!」 というお客さまがいらっしゃいました☆ ホンモロコも、 「地元でも食べたい~~!!!」という声があがるなど どちらも大好評!!! 八溝ししまると里山ホンモロコは 那珂川町のお店で買ったり、飲食店で食べられます。 なお、八溝ししまるの焼肉用は お取り寄せ通販サイト【47CLUB】で取扱中です。 ぜひ、皆さんも召し上がってみてください♪ |
那珂川町とのコラボ企画
「八溝ししまる&里山ホンモロコ 試食会」が
行われました!