[番組で紹介した情報]2019年9月1日
9月は…今さら聞けない コーヒーの注文方法!9月1日の放送では、 「アイスコーヒー」のお話をしました。 アイスコーヒーにも、種類は様々! 「コールドブリュー」(水出しアイスコーヒー)は コーヒー豆を 半日くらい水に浸して 抽出したもの。 「アイスアメリカーノ」は、 エスプレッソマシンから抽出した 濃厚なエスプレッソを水で割ったもので コーヒーオイルのコクをシッカリ感じられます。 「ポアオーバー アイスコーヒー」は、 丁寧にハンドドリップしたコーヒーを 氷を入れたグラスに注いで、急速に 冷やしたもの。 途中までは 通常のハンドドリップと作り方が同じなので Sunny's Coffeeでは 豆の産地を選ぶことができます! 「アイスラテ」と「アイスカプチーノ」は どちらも、エスプレッソに 冷たいミルクを入れたもので ミルクが多いほうがラテ、ミルクが少なく、 コーヒーの風味をより感じられるのが「カプチーノ」。 …たくさん種類があって 迷ってしまう…、 そんな時には、ぜひ気軽に、バリスタさんに 相談してみてください♪ きっと、その日のアナタにピッタリな、 美味しいコーヒー選びを、手伝ってくれますよ! |
個性的なミュージシャンを数多く輩出する北海道の極東、釧路出身。 2000年~SOUL LOVERSとして3枚のアルバムを発表、ケツメイシのコーラスや山下久美子への楽曲提供、はっぴいえんどのトリビュートアルバムに佐藤博氏と参加など様々な方面で活躍した。 2006年にはJazzy Sportよりソロアルバム「inner explosion」を発表。日本のシャーデー、エリカバドゥとも表現される彼女の声は神秘的で優しくて強い。 助産師という生命の誕生に関わる仕事をしながら、DJ Mitsu the Beats、grooveman Spot、DJ TAMA、Michita、DJ Hisayaなど新進気鋭なクリエーターの楽曲参加や、自ら率いるバンドでのライブなど普遍的に輝き続けるソウルミュージックをマイペースに歌っている。
コーヒー専門店に行くと…
メニュー表には
色んな種類の名前が 並んでいますよね。
…ナニが違うのか?
いま、自分が飲みたいのは、どのコーヒーだろう!?
そんなギモンに ちょっとでもお答えできればと思います♪