リポーターのトムです！！
僕が今回おじゃましたのは、
高根沢町宝積寺にあるお食事処『あづま』です。

緑色のスープが特徴の高根沢名物「高根沢ちゃんぽん」が
この『あづま』でも味わえるのを、皆さんご存知でしょうか？
その高根沢ちゃんぽんの新バージョンが登場したという事で
今回お店で味わってまいりました！！

いつも笑顔でもてなしてくれる「笹崎」さんにお話を聞きました。
今回登場した新しいメニューはズバリ、「高根沢ちゃんぽん＜白＞」！！

海鮮ダシに豆乳とコーンクリームを使用したマイルドなスープ。
病み付きになる濃厚さもあります。麺との相性も良しです！
元気あっぷむらの高根沢ちゃんぽんとは違って、海鮮の具も入ってます。
そこに地元の野菜がたっぷりトッピングされています。
小松菜の緑とコーンの黄色が鮮やかです。

深みのある味にほどよい香りもあり、コショウによって
食が進むようにうまい具合に調味されています。
これは長距離リピート（ハマりそう）です！！

お食事処『あづま』のスタッフの皆さんは、一見クールですが
料理への情熱は燃えています。より良いものを作って
町おこしへの第一歩を踏み出しています！！
これからの挑戦や展開が非常に楽しみなお店でもあります。
そして、他のメニュー（丼物やうどんなど）も安心する美味しさ！
是非一度、『あづま』へ足を運んでみてはいかがでしょうか？

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『あづま食堂』
場　　所：栃木県高根沢町宝積寺2321-25
電　　話：028-675-1007
定 休 日：木曜日
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