今回は、高根沢図書館中央館で行われている“英国伝統紅茶を楽しむ会”にお邪魔しました。
この講座は今年度４回企画されていて、紅茶の文化や楽しみ方を教えてくれるものです。

教えてくださるのは、
内閣府認証NPO　伝統紅茶文化協会　理事長の室井正博先生です。

この日のテーマは『紅茶葉の良し悪し』でした。

どんなふうに良し悪しを調べるのかというと、
なんと、出がらしを食べてみるんです！

素人にも違いは分かるものだろうか？と思い食べてみると、
全然違うのでびっくりしました。

質のよろしくない茶葉は、苦くて、口の中にえぐみが残り、
「何で食べてしまったんだろう」と後悔する味でした。

一方、良質な茶葉は、出がらしなのに「おいしい！」と感じるんです。
もちろんえぐみはありません。

この後、入れていただいた紅茶を飲んだのですが、
良い紅茶は、胃に負担がかかる感じが全くなく、
すーっと体の中に入っていくんです！！
これまで飲んだことの無い優しい味がしました。


自分の舌を信じて、本当に美味しいと思うものを買うことが大切なんだと思いました。

この『英国伝統紅茶を楽しむ会』は
次回の開催は来年１月１７日（金）です。
１２月２０（金）から申込受付が始まりますので、
興味のある方は問い合わせてみてください。

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　　　　『英国伝統紅茶を楽しむ会』

開催日：　2014年1月17日(金)
　　　　　第4回テーマ『英国スコーン作り体験』　　
　時間：　午後1時～午後3時
　場所：　高根沢図書館中央館１階　調理室
　講師：　室井正博氏
参加費：　1000円
　定員：　２４名
問合せ：　電話０２８－６７５－６５３１
　　　　　（高根沢図書館中央館）
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