★今日7月22日は土用の丑の日★（ちなみに“二の丑”は8月3日♪）

スタミナがつく栃木市のおいしいものを「とちぎ小江戸ブランド」から２つご紹介しました。
※「とちぎ小江戸ブランド」は、農作物や工芸品など、栃木市の特産品を全国にＰＲするためのブランドです。４４品登録されています。


まずご紹介したのは…

①都賀町の特産品「元気の塊　都賀にんにく」！
ＪＡしもつけ　にんにく部会　部会長の伊東正雄（いとうまさお）さんのにんにく畑に行ってきました！

★元気の塊　都賀にんにく★
・糖度32度を超えなければ、収穫しません！（メロンやスイカの糖度は12～13度）
・乾燥させて、収穫時の重さの70％以下にしてからお店に並べます！（乾燥によりうまみが凝縮され、もちも良くなります）
・今年は、すごくよくできています！
・取扱店：道の駅にしかた、JAしもつけ生出宿(おいでじゅく)里の駅、JA下野管内の直売センター

☆わたしは今日　都賀にんにくを使って、私も今日はペペロンチーノ作りまーす！(*^^*)♪

にんにく＆伊東さんお手製の素揚げ＆フライ！！↓↓↓
《すごくおいしくて、お土産でいただいたにんにく、社内で大好評でした。》

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②創業明治二年　うなぎの老舗　釜屋の「うなむすび」

「うなぎを気軽に食べてもらいたい…」社長のアイデアと想いが詰まった平成の逸品！
三角形の「うなむすび」の魅力。

お話を、釜屋の店長　中澤弘子（なかざわひろこ）さんに伺いました☆

★釜屋　うなむすび★
・たれ味：明治二年から継ぎ足して使われてきた釜屋秘伝を使用！
・塩味：“あっさり”白焼うなぎ＆大葉＆わさび＆黒ゴマ♪
・1個　330円!!!!!（2つ食べると結構おなかがいっぱいになる大きさです）
・本店でテイクアウトできます。
・冷凍で長期保存、いつでもあたためて老舗の味がいただけます。
・取扱店：栃木市城内町(じょうないちょう)の本店でテイクアウトできるほか、ＪＲ小山駅前にある栃木土産のセレクトショップ「しもつけ銘品館　サクラミチ」などで販売

タレ（戦時中、壺を土に埋め守られた味）…うなぎの香ばしさと深みのある味が感じられました↓

お店の様子です☆↓

釜屋ブランドの十千木鶏(とちぎどり)で作った「名物とり重」も人気です。うなぎがちょっと苦手な方がいらっしゃるご家族も、安心して楽しめますよ。

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栃木市の老舗　うなぎ・鶏料理専門店

釜屋　
〒328-0033　栃木県栃木市城内町2-32-4
配達予約先：0282-22-0257　
来店予約先：0282-23-1832
定休日／月曜日　（7月22日は営業、29日はお休みです。8月は5,12,19,26,27,28日がお休みになります）
営業時間／11：30～20：00　
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お客さんとお話するのが大好きなんです！と、中澤さん。私も楽しかったです(^^)♡

老舗のうなぎ屋さん　「釜屋」