今月からついにスタート☆
新番組『とちぎのいいものがたり』。

この番組では、「栃木のいいものと、そのいいものを支える人の物語」をテーマに、
栃木県内のいい物語をご紹介♪



さて、とちぎのいいものがたり第1回目の放送は、宇都宮市宮山田町にある
大豆を使った商品を取り扱うこの会社

「こいしや食品」！！

こちらをご紹介します！


今回は、常務取締役の小池泰史（こいけやすふみ）さんに突撃！インタビュー☆
こいしや食品のいい物語、伺ってきましたよ♪



おたのしみに～!(^o^)丿

羽黒山の麓にあるこいしや食品さんの本社に到着♪
田原街道を日光方面に車で走ると、
左側に迫力満点の！大きな工場が登場☆

取材の日は、天気がとっても良く
心地よい風が春を感じました☆

自然溢れる環境にあるこいしや食品さん♪
青空が映えて輝いて見えます☆

クリーンルームウェア（白衣）に着替えて、
様々な大豆商品を製造している
工場内を見学させて頂くことに♪


徹底された衛生管理に感動☆
手洗い＆消毒はもちろん！

ホコリチェックを何度も行って、
ようやく工場内に入る扉前に到着！

扉を開く瞬間は、スタッフみんなわくわく全開♪

扉を開けると、大豆の甘い香りと
包まれるようなやわらい香りが心地く感じます。


工場内は、とても広くて迷路みたいです！

工場内の階段を上がると、大量の大豆を発見！

大豆の鮮やかな色合いにびっくり☆
まるで宝石のように輝いているのです♪


これから、浸漬された大豆は、
豆腐や揚げなど魅力ある様々な商品に生まれ変わります。

工場の中では、スタッフさん達のプロの手で
様々な大豆製品が製造されています。

その中でも！油揚げの製造行程がすごいっ！

ひとつひとつ、型に整って入って、
ゆっくり揚げられていきます。

油の温度調整は面白く、
ラインに流れていく順番で徹底した
温度調整をしているので、
中はふっくら、外はカリカリの油揚げが仕上がります☆


出来たてのあたたかい揚げを食べれる機会はめったにない☆
この後、出来たての油揚げを試食♪
こ、これが！油揚げ！？
さっぱりしていて美味しかったです(*^_^*)
試食、ありがとうございました☆

そして、本社工場横にある直売所では、出来たての商品をＧＥＴできます♪
取材にお邪魔した日も、色んな種類の豆腐や豆腐ソフトクリームを求めお客様が多数遊びにきてました♪

ぜひ！直売所に行った際には、羽黒山の絶景も楽しんでみて下さい♪

こいしや食品株式会社