先週と、今週の２週にわたって「おおたわらハートFMぷらす」で
ご紹介している、白美人ネギ。

驚きがいっぱいでした。

大田原の農協が名付け親だったなんて。

ハウス栽培で行っているので、通年、季節を問わず
栽培が可能になったんです。

大人のネギのお隣のうねには、こ～んなちっちゃな
子供の小ねぎちゃんたちが、チョコンと、生えていました。

しかし！こ～んな方法で栽培していたなんて。

白い部分が長くて、柔らかくておいしいことで有名な
白美人の白い部分は、こんな風に作っていたんですね　↓

特許もとってもる、特殊な遮光壁でネギの足を高く
覆うことで、そのスラリとした美しい真っ白なおみ足が
できるんですね～。

子供のネギは、土に植えられているのが、目で見ても
わかりますが、大人のネギは、足元には土が
全くみえません。しかも、ぴーんとまっすぐ上に
向かって生えていて、なんだか気持ちいい！

不思議な光景でした。

白美人ネギは、その柔らかさと、あくのなさから
生で、サラダのようにも食べられるということで
思い切って、そのままぼりっ。

写真のサイズを間違えて横向きに
表示されていますが…。

とはいえ、やっぱり、生です…。この後生放送だったので
お口のにおいがやや心配でした（笑）

ネギのお料理もたくさんご紹介いただきました～。

詳しくは、番組のHPからもご覧ください。